Запеканка из брокколи с грибами

Подготовить все необходимые продукты. Ещё понадобится сыр.
Замороженную брокколи заранее достать из холодильника.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Брокколи разобрать на некрупные соцветия.

Шампиньоны промыть, обсушить. Нарезать тонкими пластинами

Яйца вбить в миску.
Добавить сметану, соль, перец, чеснок и сушёные травы.

Всё хорошо перемешать.

Брокколи выложить в форму для запекания (диаметр - 18 см), смазанную сливочным маслом.

Сверху выложить слой грибов.

Залить всё сметанно-яичной смесью.

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать 40-45 минут, до готовности и схватывания заливки (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Затем форму достать.

Посыпать содержимое натёртым на крупной тёрке сыром. Вернуть запеканку в духовку ещё на 5 минут, до расплавления сыра.

Запеканка из брокколи с грибами готова.

Приятного аппетита!