рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе

Фото к рецепту: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   16.06.20

Курица, запечённая с фасолью и овощами, в томатном соусе, – очень вкусное и полезное блюдо. В рецепте используется фасоль двух видов, томаты в собственном соку и сезонные овощи. Куриное мясо и овощи предварительно обжариваются, а затем запекаются. Блюдо получается очень питательным, с насыщенным вкусом и ароматом.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 400 г
Фасоль консервированная красная - 150 г
Фасоль консервированная белая - 150 г
Помидоры консервированные кусочками в собственном соку - 300 г
Баклажан - 250 г (1 шт.)
Перец сладкий - 70 г (1 шт.)
Сельдерей черешковый - 50 г
Морковь - 80 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Вода - 100 мл

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Куриное филе промыть и обсушить.
Фасоль освободить от жидкости.
Лук очистить.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №2

Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №3

В разогретую сковороду влить 2 ст. ложки растительного масла, выложить куриное мясо и обжарить со всех сторон, помешивая, 5-7 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №4

Куриное мясо выложить в жаропрочную форму (размер моей формы - 24х14 см).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №5

Баклажаны нарезать средними брусочками. При желании можно пересыпать баклажаны солью и оставить на 15 минут, а затем промыть. Это избавит их от горечи. (В современных сортах баклажанов горечи практически нет.)

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №6

Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №7

Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец освободить от семян и нарезать небольшими полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №8

В сковороде разогреть оставшееся масло, выложить овощи и обжарить 7-8 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №9

Затем добавить в сковороду фасоль.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №10

Добавить томаты в собственном соку. Если помидоры крупными кусочками или целые, их можно измельчить. Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в сковороду. Всыпать сюда же соль, молотый перец, паприку и хмели-сунели. Влить воду.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №11

Тушить соус 5-7 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №12

Затем соус переложить в форму на куриное филе и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе, готово.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе - шаг №13

Куриное мясо с овощами и фасолью разложить по тарелкам и сразу же подать к столу.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе. Как приготовить Куриное филе, запечённое с фасолью и овощами, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Овощное рагу с курицей
В духовке
Обед
Блюда из баклажанов Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из сельдерея Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе Фасоль красная

Тема › Курица - любовь моя

3 спасибо 1 0
ychenitca Понедельник, 29 Июня 2020 г. 14:17 #

Приготовила на днях. Получилось очень вкусно, спасибо!:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)