рецепт с фото пошаговый

Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках

Фото к рецепту: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   11.06.20

Необычное блюдо из молодых кабачков и мясного фарша. Кружочки кабачка, чередуясь с тефтелями из фарша и картошки, нанизываются на деревянные шпажки и запекаются под сыром в духовке. Получается не только красиво, но и очень вкусно!

Продукты (на 3 порции)
Кабачок - 350 г (1 шт.)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Сыр твёрдый - 60 г
Картофель - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 1,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках
Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Ещё для запекания понадобятся 3 деревянные шпажки.
Картофель и лук почистите, вымойте.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №2

Мясной фарш переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №3

Картофель натрите на мелкой тёрке и добавьте к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №4

Репчатый лук нарежьте маленькими кубиками и также добавьте к мясному фаршу.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №5

Чеснок почистите, измельчите или пропустите через чеснокодавилку. Добавьте чеснок к фаршу с картофелем и луком.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №6

Посолите и поперчите все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №7

Тщательно вымешайте фарш в однородную массу (лучше рукой).

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №8

Смоченными в воде руками сформируйте из фарша небольшие шарики.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №9

Молоденький кабачок помойте, обрежьте края и нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №10

Переложите нарезанный кабачок в миску, посолите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №11

А теперь нанижите на деревянные шпажки, чередуя между собой, кружочки кабачка и мясные тефтели.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №12

Выложите подготовленные шашлычки в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №13

Сверху смажьте каждый шашлычок майонезом.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №14

Отправьте противень в духовку, запекайте кабачки с тефтельками в предварительно разогретой духовке 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №15

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №16

Достаньте шашлычки из духовки и распределите на них сверху сыр.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №17

Снова отправьте в духовку и запекайте при той же температуре ещё минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №18

Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках, готовы.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №19

Подавайте такие необычные шашлычки в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках. Как приготовить Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели ШашлыкШашлык в духовке Шашлык из овощей На праздничный стол Пикник
В духовке
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной Блюда с майонезом
22 спасибо 5212 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)