рецепт с фото пошаговый

Открытый пирог с зернёным творогом и сыром

Фото к рецепту: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром
 6 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   06.04.19

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего открытого пирога. Творожное тесто-основа, начинка из твёрдого сыра и зернёного творога - ну просто рай для любителей творожной выпечки!

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 160 г
Творог - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Творог зернёный - 150 г (вес без сливок)
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Сметана - 4 ст. ложки
Соль - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептОткрытый пирог с зернёным творогом и сыром
Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №2

Сливочное масло переложите в миску и растопите в микроволновой печи.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №3

К растопленному маслу добавьте яйцо и обычный творог. Если творог крупными комочками, протрите его через ситечко. Сюда же всыпьте соль.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №4

Ложкой перемешайте соединённые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №5

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску с творожной массой.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №6

Вымешайте тесто руками, соберите его в шар, заверните в плёнку и отправьте на время приготовления начинки в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №7

Для начинки твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №8

К тёртому сыру добавьте яйца и сметану.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №9

Также добавьте зернёный творог, предварительно слив с него сливки, и всыпьте соль.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №10

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №11

Зелёный лук помойте, обсушите, нарежьте тонкими колечками.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №12

Добавьте зелёный лук в миску к сырно-творожной массе. Ещё раз перемешайте. Начинка для пирога готова.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №13

Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Стол присыпьте мукой. Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте тесто в круглый пласт, перенесите в форму для выпечки (я использовала круглую силиконовую форму диаметром 24 см) и сформируйте бортики.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №14

На основу из теста выложите сырно-творожную начинку.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №15

Выпекайте пирог из творожного теста в духовке при 180 градусах 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №16

Готовый творожный пирог переложите на тарелку или сервировочную доску.

Фото приготовления рецепта: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром - шаг №17

Открытый пирог с творогом и сыром одинаково вкусен в горячем, тёплом и остывшем виде. Нарежьте пирог на порционные кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром. Как приготовить Открытый пирог с зернёным творогом и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКиш Пироги с сыром Пироги с творогом Сырные пироги Творожные пироги
ТестоТворожное тесто Тесто для пирогов Русская кухня
На праздничный стол Пикник
В духовке
Обед Ужин
Блюда из сыра Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru