рецепт с фото пошаговый

Минтай, запечённый с брокколи

Фото к рецепту: Минтай, запечённый с брокколи
 3 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   11.01.21

Минтай, запечённый с брокколи в нежной яично-сметанной заливке, - это настоящий кулинарный шедевр, к тому же с минимальным количеством калорий. Приготовление очень простое. Для рецепта можно использовать любую белую рыбу, желательно филе, чтобы готовым блюдом можно было наслаждаться, а не выбирать косточки.)

Продукты (на 3 порции)
Филе минтая - 400 г (2 шт.)
Брокколи (свежая или замороженная) - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа для рыбы - 0,5 ч. ложки
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый с брокколи
Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №1

Подготовить продукты. Филе минтая заранее разморозить. Брокколи можно использовать замороженную (предварительно не размораживаем), у меня капуста свежая.
Вскипятить воду любым удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №2

Брокколи разобрать на соцветия, переложить в сито, опустить в кипяток на 2 минуты, затем достать и дать стечь воде.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №3

Филе минтая обсушить, нарезать небольшими кусочками. Посыпать филе приправой для рыбы, солью и молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №4

В миске соединить сметану, яйца, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №5

Взболтать ингредиенты до однородности.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №6

Взять любую форму, которая подходит для духовки, смазать её слегка маслом. Выложить в форму филе минтая и брокколи.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №7

Залить подготовленной сметанно-яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №8

Запекать рыбу при 180 градусах 35-40 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №9

Минтай, запечённый с брокколи, - это невероятно вкусно. Подавать к столу такую рыбу можно с отварным рисом, а можно просто добавить зелень или свежие овощи.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с брокколи - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, запечённый с брокколи. Как приготовить Минтай, запечённый с брокколи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из минтаяМинтай в сметане Минтай запеченный Филе минтая
70 спасибо 21084 3 0
чук=гек Среда, 17 Февраля 2021 г. 23:04 #

Просто и несомненно вкусно. Нечто подобное сам когда-то готовил. Но зачем держать рыбу в духовке целых 35-40 мин.

Думаю 20-25 вполне достаточно. Рыба ведь не мясо. Спасибо.

   
цитировать
Ольга Среда, 24 Марта 2021 г. 17:41 #

Спасибо автору! Ооочень вкусно!!!!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 17 Июня 2021 г. 23:11 #

Добавила отваренной картошки и запекала минут 20-25, очень вкусно,👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)