рецепт с фото пошаговый

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде)

Фото к рецепту: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде)
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   10.01.22

Макароны с курицей и грибами - классическое сочетание, которое позволяет получить вкусное, сытное и самодостаточное блюдо. Готовить всё будем в одной сковороде, да ещё в сливочном соусе - он пропитывает макаронные изделия, кусочки куриного филе и ломтики шампиньонов, делает блюдо сочным и придаёт ему приятный аромат.

Продукты (на 3 порции)
Макароны - 250 г
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Сливки жирностью 10% - 250 мл
Чеснок (некрупный) - 2 зубчика
Сыр твёрдый - 40 г
Зелень свежая (петрушка и укроп) - 5 г
Масло сливочное - 25 г
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептМакароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ещё понадобится 350 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №2

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы пластинками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогрейте сливочное и подсолнечное рафинированное масла и выложите туда грибы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №4

На сильном огне обжарьте грибы, часто перемешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №5

За это время куриное филе нарежьте кубиками, не слишком мелко.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №6

Чеснок очистите, пропустите через пресс или мелко нарежьте и добавьте к обжаренным грибам. Всыпьте соль (0,25 ч. ложки) и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №7

Сразу же в сковороду переложите нарезанное куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №8

Продолжайте обжаривать грибы с куриным мясом на среднем огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №9

Затем в сковороду переложите сухие макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №10

Влейте кипяток (350 мл) и сливки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №11

Перемешайте, посолите по вкусу (0,25 ч. ложки). Доведите содержимое до кипения, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №12

Готовьте макароны с курицей и грибами примерно 10 минут, пока макароны не будут полностью готовыми, а жидкости в сковороде не останется.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №13

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Зелень (у меня петрушка и укроп) промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №14

Переложите натёртый сыр и зелень в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №15

Перемешайте и снимите готовое блюдо с плиты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №16

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе, на сковороде, готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде) - шаг №17

Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде). Как приготовить Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица с грибами
Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с курицей Макароны с сыром Блюда из сыра Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

40 спасибо 105139 2 0
анна Четверг, 11 Августа 2022 г. 18:19 #

спасибо за рецепт)очень вкусно

   
цитировать
Ната Среда, 21 Сентября 2022 г. 21:01 #

Спасибо, за рецепт. Очень вкусно и сочно получилось

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)