рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из красной чечевицы с молоком

Фото к рецепту: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   31.03.19

Питательный молочный суп из чечевицы и овощей с нежной кремовой консистенцией! Такое блюдо наверняка понравится почитателям супов-пюре.

Продукты (на 3 порции)
Чечевица красная - 90 г
Молоко - 110 мл
Картофель - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 40 г
Мука - 0,5 ст. ложки
Масло сливочное - 0,5 ст. ложки
Масло оливковое - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Вода - 500 мл
*
Для подачи (по желанию):
Паприка - по вкусу
Смесь молотых перцев - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп-пюре из красной чечевицы с молоком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №2

В кастрюле разогрейте сливочное и оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №3

Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками. Добавьте овощи в кастрюлю с разогретым маслом.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №4

Помешивая, слегка обжарьте картофель с луком и морковью.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №5

Добавьте к овощам муку и жарьте ещё 1 минуту, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №6

Воду вскипятите. Залейте овощи горячей водой. Добавьте чечевицу. Посолите, поперчите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №7

Доведите суп с чечевицей до кипения и варите 20-25 минут. Чечевица и картофель должны полностью приготовиться.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №8

Взбейте содержимое кастрюли блендером в гладкое пюре.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №9

В суп-пюре из чечевицы влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №10

Доведите молочный суп до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком - шаг №11

Чечевичный суп-пюре с молоком готов! Подавать суп нужно в свежеприготовленном виде, по желанию дополнив измельченной зеленью и пряностями (паприкой, молотой смесью перцев).
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из красной чечевицы с молоком. Как приготовить Суп-пюре из красной чечевицы с молоком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из чечевицы Суп картофельный Суп молочный Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре из чечевицы Суп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из чечевицы
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)