рецепт с фото пошаговый

Суп из красной чечевицы

Фото к рецепту: Суп из красной чечевицы
 6 порций
 40 мин

Поделюсь с вами вкусным супом из красной чечевицы. Просто шедевр турецкой кухни. Он еще и для поста подходит.

Продукты (на 6 порций)
Чечевица красная - 1 стакан
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Растительное масло - 30 г
Черный молотый перец - 1 щепотка
Красный перец - 1 щепотка
Лимон - 0,5-1 шт.

Пошаговый фото рецептСуп из красной чечевицы
Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №1

Продукты для супа из красной чечевицы перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №2

Приготовление супа из красной чечевицы.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №3

Чечевицу промыть.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №4

Лук репчатый очистить и помыть. Натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Добавить натертый лук и жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №6

Затем добавить томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №7

Тушить, помешивая, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №8

Вскипятить воду (2-2,5 л), выложить зажарку. С чечевицы слить воду и добавить к жареному луку и томатной пасте. Варить 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №9

За это время очистить, помыть картофель. Натереть его на мелкой терке и добавить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №10

Посолить, поперчить и варить суп из красной чечевицы еще 10 минут до готовности картошки. Потом картофель с чечевицей довести до пюреобразного состояния с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы - шаг №11

Суп из красной чечевицы готов. Подать с зеленью и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из красной чечевицы. Как приготовить Суп из красной чечевицы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицыСуп-пюреСуп-пюре из чечевицы Турецкая кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из картофеля Блюда из чечевицы

Тема › Сокровища наций

230 спасибо 22 2
delrei Суббота, 30 Марта 2013 г. 00:11 #

Интересная находка с тертой картошкой, я так суп из красной чечевицы не варила)) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 30 Марта 2013 г. 22:03 #

Попробуйте, очень вкусный.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 13 Июня 2013 г. 17:25 #

Вы можете объяснить, зачем замачивать на ночь чечевицу? Она без всякого замачивания варится максимум 20 минут!

   
цитировать
Асель Среда, 04 Декабря 2013 г. 17:31 #

Блендера нет(((

   
цитировать
Анна Вторник, 10 Декабря 2013 г. 14:57 #

А какой красный перец класть: острый или сладкий?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 12 Декабря 2013 г. 14:53 #

Анастасия:
Вы можете объяснить, зачем замачивать на ночь чечевицу? Она без всякого замачивания варится максимум 20 минут!
Тут не в быстроте дело. А в нежности.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 12 Декабря 2013 г. 14:53 #

Асель:
Блендера нет(((
Не беда, будет тоже вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 12 Декабря 2013 г. 14:54 #

Анна:
А какой красный перец класть: острый или сладкий?
По вкусу..Можно и тот и другой и оба вместе.

   
цитировать
света Суббота, 25 Января 2014 г. 10:35 #

а если в итоге через блендер пропускать,то зачем все на терку?)

   
цитировать
Имеда Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 09:35 #

2 недели как вернулься из Стамбула. Суп просто супер! Ел каждый день. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Елена Суббота, 11 Октября 2014 г. 18:06 #

не сказано когда добавлять соль )

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 13 Октября 2014 г. 17:43 #

Елена:
не сказано когда добавлять соль )
Предпоследнее фото "Посолить, поперчить и .."

   
цитировать
Женя Четверг, 20 Ноября 2014 г. 09:21 #

а сколько воды нужно в кастрюлю заливать?

то есть какое соотношение 1 стакана чечевицы с водой?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 20 Ноября 2014 г. 16:04 #

Женя:
а сколько воды нужно в кастрюлю заливать?

то есть какое соотношение 1 стакана чечевицы с водой?

2-2,5 л воды

   
цитировать
Андрей Суббота, 07 Февраля 2015 г. 13:49 #

Только что приготовил суп по вашему рецепту, 1 в 1 как у турков. Очень вкусный суп! Рекомендую.

   
цитировать
Аля Вторник, 18 Августа 2015 г. 11:52 #

Муж обожает как я готовлю чечевичный суп. В кастрюле обжариваю в сливочном масле (можно оливкого добовить) лук и морковку, добавляют ложку томатной пасты, обжариваю пару минут. Вскипаю чашку чечевицы, обжариваю пока паралельно кипит чайник с водой, заливаю кипятком 2 литра. Накриваю крышкой. Мин через 20 вода выкипила и перемалываю в блендере. Соль по вкусу.Добавляю на кончике чайной ложки красного перца, пол чайной ложки базилика, орегано, мяты и доливаю остальную воду до желаемой консистенции и еще на мин 20 на маленький огонь с закрытой крышкой. Подаю с свежавыжатым соком лимона

   
цитировать
Аля Вторник, 18 Августа 2015 г. 11:55 #

Аля:
Муж обожает как я готовлю чечевичный суп. В кастрюле обжариваю в сливочном масле (можно оливкого добовить) лук и морковку, добавляют ложку томатной пасты, обжариваю пару минут. Вскипаю чашку чечевицы, обжариваю пока паралельно кипит чайник с водой, заливаю кипятком 2 литра. Накриваю крышкой. Мин через 20 вода выкипила и перемалываю в блендере. Соль по вкусу.Добавляю на кончике чайной ложки красного перца, пол чайной ложки базилика, орегано, мяты и доливаю остальную воду до желаемой консистенции и еще на мин 20 на маленький огонь с закрытой крышкой. Подаю с свежавыжатым соком лимона
p.s нету блендера - можно помять как картошку, тоже хороший получится.

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Пятница, 19 Февраля 2016 г. 21:14 #

Хуже чем этот так называемый суп я не видела не у меете готовить турецкие блюда свои русские готовьте

   
цитировать
Kosti Понедельник, 11 Июня 2018 г. 10:49 #

Мммм.... Очень вкусно)) в первый раз готовила суп из чечевицы, мы её не ели ни разу. Но супчик получился очень вкусный))

Правда я делала на курином бульоне и с морковкой))

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Макс Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 10:03 #

Да!!!!!!! СУПЕР !!!!

   
цитировать
Эльвира Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 14:40 #

НАТАЛЬЯ
Хуже чем этот так называемый суп я не видела не у меете готовить турецкие блюда свои русские готовьте

А в чём хуже? Хочется услышать обоснование) что здесь не так делают) и можно ваш рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(132)