Курица в итальянском стиле (в мультиварке)

Подготавливаем все продукты и начинаем. Для рецепта можно взять целую курицу, но у меня сегодня куриные голени.

Мультиварку включаем на режим "Жарка", наливаем в чашу пару ложек оливкового масла. С голеней убираем шкурку и отправляем куриные голени обжариваться в мультиварку минут на 20.

За это время подготавливаем овощи и грибы. Лук нарезаем мелкими кубиками

Перцы режем кубиками побольше.

Шампиньоны разрезаем на четыре части.

10 минут прошло, можно добавить в мультиварку лук. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и жарим куриные голени с луком еще 10 минут.

Помидоры очищаем от кожицы (слегка "гладим" помидоры лезвием ножа, надрезаем крест-накрест и снимаем кожицу). Нарезаем помидоры кубиками, семена лучше убрать.

Теперь в чашу мультиварки отправляем перец и грибы.

Добавляем вино, перемешиваем и даём курице с грибами и овощами потушиться с открытой крышкой минут 5-7.

Алкогольные пары испарились, теперь добавляем соль, щепотку сахара. Не забудьте про орегано и веточку тимьяна.

Добавляем порезанные томаты, перемешиваем.
Закрываем крышку, выставляем режим "Тушение" и забываем на 20 минут.

Пока подготавливаем самую ароматную часть нашего рецепта. Чеснок пропускаем через пресс (можно измельчить любым способом). Зелень петрушки и базилика крупно режем.

За 5 минут до окончания готовки, добавляем зелень, чеснок и маслины, перемешиваем и зовем всех к столу!

Курица в итальянском стиле готова. Общее время приготовления куриных голеней с овощами в мультиварке - 50 минут.

Простое, по-домашнему уютное блюдо у нас получилось! Мясо отходит от кости и тает во рту, овощи и соус получились великолепно!
Готовьте на здоровье!