рецепт с фото пошаговый

Суп "Красотулечка"

Фото к рецепту: Суп "Красотулечка"
 30 мин (ваши 15 мин)
 genik   03.12.13

Сытный, но не калорийный супчик с овощами и со смесью злаков. Подойдет для людей, которые не хотят набирать вес, при этом не голодая. Ну и, конечно, для деток, которым просто понравится этот вкусный и красивый суп с фрикадельками и овощами!

Продукты
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Цуккини - 1/2 шт.
Картофель - 1 шт.
Тыква - 200 г
Цветная капуста - 150 г
Грибы сухие - 1 горсточка
Смесь злаков - 50-70 г
Бульон (по вкусу) - 2,5 л
Фарш - 300 г
Масло оливковое - 20 мл
Соль
Укроп

Пошаговый фото рецептСуп "Красотулечка"
Фото приготовления рецепта: Суп "Красотулечка" - шаг №1

Как приготовить суп с фрикадельками и овощами:

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь потереть на терке, обжарить их на капельке оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Суп "Красотулечка" - шаг №2

Овощи очистить, вымыть, порезать мелким кубиком, капусту разобрать на маленькие соцветия.
Все овощи выкладываем в кастрюльку и заливаем горячим мясным или куриным процеженным бульоном. Я использовала бульон из потрошков, он аппетитный и нежирный.

Фото приготовления рецепта: Суп "Красотулечка" - шаг №3

Добавляем смесь злаков в суп. Я использовала смесь злаков быстрого приготовления (12 минут). Это рис, пшеница, ячмень, овес. Вы можете использовать и другие смеси. Если приготовление требует большего времени или замачивания, предлагаю вам заранее подготовить и отварить злаки почти до готовности, следуя указаниям на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Суп "Красотулечка" - шаг №4

Сухие грибочки мы заранее замочили в горячей воде. Добавляем грибы и процеженную воду, в которой они были замочены, в суп. Солим по вкусу. Варим суп 12 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп "Красотулечка" - шаг №5

Делаем из фарша маленькие фрикадельки и опускаем их в суп. Варим суп с фрикадельками и овощами еще 5 минут. Добавляем измельченный укроп и даем супу настояться под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп "Красотулечка" - шаг №6

Суп с фрикадельками и овощами можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп "Красотулечка". Как приготовить Суп "Красотулечка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из тыквы Суп из цветной капусты Суп с фрикадельками Супы заправочные Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами

Блюда из грибовГрибы сушеные Блюда из кабачков Блюда из моркови Блюда из тыквы Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из цветной капусты Блюда из цуккини

Тема › Здоровое питание

55 спасибо 32209 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)