рецепт с фото пошаговый

Запеченная курица с имбирем и чесноком

Фото к рецепту: Запеченная курица с имбирем и чесноком
 6 порций по 390 ККал
 1 час 50 мин (ваши 30 мин)
 Полянка   18.10.13
40 руб.
   
7 грн.
    за порцию

Куриные бедрышки в этом рецепте сначала маринуются в соусе из сметаны, томата, лука, имбиря и чеснока, а затем запекаются в духовке с картошкой. Минимум усилий, а результат потрясающий!

Продукты (на 6 порций)
Куриные бедрышки (можно ножки) - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 250 г
Чеснок - 2-3 зубка
Имбирь (корень) - 1,5-2 см
Сметана (15%, но жирность - по желанию) - 200-250 мл
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗапеченная курица с имбирем и чесноком
Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №1

Как приготовить запеченную курицу с имбирем и чесноком:

Лук очистить и нарезать. Резать лук можно полукольцами, четвертькольцами или мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №2

Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №3

Имбирь очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №4

Смешать лук, чеснок, имбирь. Добавить сметану (150-180 г), томатную пасту, соль и молотый черный перец. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №5

Курицу вымыть, перемешать с соусом. Оставить мариноваться минимум на 20-30 минут. (Можно сделать заготовку для ужина утром и оставить курицу в холодильнике до вечера.)

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №6

Духовку разогреть до 200 градусов.
Картофель очистить, крупно нарезать и выложить в глубокую форму в 1-2 слоя. На дно формы налить воды, на высоту примерно 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №7

На картошку выложить курицу с имбирем, чесноком, луком (вместе с маринадом), равномерно распределить бедрышки кожей вверх.
Поставить форму в духовку (можно накрыть фольгой, но не обязательно) на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №8

Вынуть противень. Смазать куриные бедрышки оставшейся сметаной и запекать курицу с картошкой еще 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с имбирем и чесноком - шаг №9

Запеченная курица с имбирем и чесноком готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная курица с имбирем и чесноком. Как приготовить Запеченная курица с имбирем и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин
Блюда из имбиря Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей Картошка с мясом
Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные ножки Куриные окорочка Курица в маринаде Курица в сметане Курица запеченная Курица с картошкой
431 спасибо 10 2
Ирина Понедельник, 21 Октября 2013 г. 09:29 #

Блюд вкусное.Правда я делала не 40+30= 70 мин, а 1ч. и 30 мин. Курица почему-то долго готовилась и картошка то же, хотя духовку нагрела больше чем 200 гр.

   
цитировать
Полянка Среда, 23 Октября 2013 г. 18:09 #

Ирина:
Блюд вкусное.Правда я делала не 40+30= 70 мин, а 1ч. и 30 мин. Курица почему-то долго готовилась и картошка то же, хотя духовку нагрела больше чем 200 гр.
Главное, что все получилось )))

   
цитировать
Александр Среда, 27 Ноября 2013 г. 05:54 #

сегодня попробую приготовить. а корень имбиря с пакета подойдет?

   
цитировать
Fran Среда, 27 Ноября 2013 г. 17:15 #

Александр:
сегодня попробую приготовить. а корень имбиря с пакета подойдет?
я бы не заменяла( разница между свежим и сухим из пакета огромная, проверено на собственном опыте) вообще в пакете не беру

   
цитировать
jevgeni Четверг, 03 Апреля 2014 г. 12:30 #

черный перец на красный острый перец можно заменить?

   
цитировать
Ганишер Среда, 16 Апреля 2014 г. 16:08 #

jevgeni:
черный перец на красный острый перец можно заменить?
Яяя думаю можно, я бы еще добавил горчицы!) Но имбирь обязательно.

   
цитировать
Настя Среда, 01 Октября 2014 г. 22:14 #

А можно в рукаве?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 20:13 #

Гадость по вкусу,честно

   
цитировать
Ира Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 22:01 #

А лук тут лишний.

   
цитировать
Оленька Пятница, 30 Июня 2017 г. 15:24 #

За основу брала этот рецепт, но сделала по-своему: томат-пасту смешала со сметаной, добавила чеснок, карри, соль и немного лимонного сока (имбиря, к сожалению, не оказалось, и делать решила не с картофелем, а сделать в качестве гарнира рис - отдельно). Мариновались лапки 2 часа, готовились час, (газовая духовка), объедение. Сочно и необыкновенно вкусно. В следующий раз добавлю имбирь, и попробую с картофелем. А лук, на мой взгляд, с курицей абсолютно не идет. Идеальный вариант оставить только чеснок. Но это дело вкуса.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(145)