рецепт с фото пошаговый

Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью

Фото к рецепту: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   23.11.22

Квашеная капуста при тушении становится мягкой, но свою характерную кислинку не теряет. Чтобы немного убавить кислоту капусты, её часто дополняют свежей белокочанной или другими продуктами, в нашем случае — консервированная фасоль и грибы. Блюдо в целом получается очень вкусным и сбалансированным.

Продукты (на 3 порции)
Капуста квашеная - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Фасоль консервированная - 200 г
Лук репчатый - 70 г (0,5 шт.)
Томатная паста - 30 г
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл (3 ст. ложки)
Соль - щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептКвашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью
Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. С консервированной фасоли слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №2

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №3

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло и переложите в него подготовленные лук и грибы.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №5

На сильном огне, часто перемешивая, обжарьте лук с грибами 5 минут. В процессе обжаривания грибы с луком чуть подсолите.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №6

Затем квашеную капусту отожмите от рассола, переложите в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №7

Сразу же добавьте томатную пасту, лавровый лист, чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №8

Влейте в сковороду воду (120 мл), накройте крышкой и тушите капусту 18-20 минут на медленном огне, пару раз перемешав за это время.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №9

К капусте добавьте консервированную фасоль.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №10

Перемешайте и тушите капусту под крышкой ещё 3 минуты.
Сковороду с готовым блюдом снимите с плиты.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №11

Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью, готова!

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью - шаг №12

Такая капуста с успехом выполнит роль гарнира, а также станет отменным самостоятельным блюдом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью. Как приготовить Квашеная капуста, тушенная с грибами и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные РагуОвощное рагу с капустой
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Капуста тушеная
Блюда из фасолиФасоль красная Блюда из шампиньонов
10 спасибо 5753 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)