рецепт с фото пошаговый

Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге)

Фото к рецепту: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге)
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 KaterinaS   19.10.22

Готовим привычный запечённый картофель с мясом по-необычному – в лодочках из фольги. Кусочки свинины, а также лук, морковь и сладкий перец перед запеканием обжарим – так блюдо получится более сочным и ароматным.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 600 г (5 шт.)
Свинина (лопатка) - 400 г
Лук репчатый - 170 г (1 шт.)
Морковь - 110 г (1 шт.)
Перец сладкий красный - 200 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Приправа для картофеля - 1 ч. ложка
Укроп свежий (для подачи) - несколько веточек

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге)
Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №2

Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Мясо нарезаем некрупными кубиками, выкладываем в сковороду и обжариваем на сильном огне до изменения цвета, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №3

Морковь и лук очищаем. Морковь нарезаем тонкими полукружиями, а лук - полукольцами.
Выкладываем морковь и лук к мясу, обжариваем 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №4

Перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем брусочками и отправляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №5

Перемешиваем, готовим на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №6

Картофель очищаем, нарезаем тонкими ломтиками и добавляем в сковороду. Всыпаем соль, молотый перец и приправу для картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №7

Перемешиваем всё, снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №8

Подготавливаем 4 кусочка фольги (или по количеству порций) размером 30х30 см. Загибаем края листа фольги с двух сторон и поднимаем их, формируя бортики. Выкладываем 1/4 часть картофельно-овощной начинки на фольгу.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №9

Плотно закрепляем края фольги с двух сторон и формируем лодочки.
Аналогично подготавливаем ещё 3 порции.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №10

Выкладываем заготовки на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим картошку с мясом в фольге в течение 25 минут, почти до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №11

Спустя время посыпаем овощи с мясом тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №12

Возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут, до полной готовности и расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №13

Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге), готов. Подаём прямо в лодочках, при желании посыпав измельчённым укропом.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге) - шаг №14

Или же выкладываем картошку с мясом на тарелку, а фольгу выбрасываем.

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге). Как приготовить Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой На праздничный стол
В духовке В фольге
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из сыра
25 спасибо 24777 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)