рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной

Фото к рецепту: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   03.10.22

Быстрое, вкусное и сытное второе блюдо на скорую руку - куриное филе, тушенное с овощами и шампиньонами. Готовится блюдо очень просто, а за счёт большого количества овощей получается сочным и ароматным. В конце приготовления добавим сметану, которая придаст рагу сливочные нотки.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 250 г (1 шт.)
Шампиньоны - 180 г
Лук репчатый - 90 г (1/2 шт.)
Перец сладкий красный - 100 г (1/2 шт.)
Помидор - 190 г (1 шт.)
Морковь (некрупная) - 40 г (1 шт.)
Сметана жирностью 15% - 50 г
Петрушка свежая - 5 г (несколько веточек)
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с овощами, грибами и сметаной
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №2

Куриное филе промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №3

Лук, морковь и сладкий перец очистите.
Помидор залейте кипятком на 3 минуты, а затем опустите в холодную воду на 30 секунд и очистите от кожицы.
Лук нарежьте тонкими четвертькольцами, морковь - четвертинками кружочков или кубиками, сладкий перец и помидор - некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло и быстро обжарьте куриное мясо на сильном огне до изменения цвета на белый, примерно 2-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №5

Тем временем со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы ломтиками чуть меньше среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №6

Переложите лук, морковь, сладкий перец, помидор и грибы в сковороду к обжаренному куриному мясу.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №7

Накройте сковороду крышкой и тушите курицу с овощами и грибами в собственном соку (воду не добавляйте) на небольшом огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №8

Затем добавьте сметану, измельчённую петрушку и соль.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №9

Перемешайте. Тушите куриное мясо с овощами и грибами ещё 2 минуты, а затем снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №10

Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной, готова.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной - шаг №11

Подавайте блюдо к столу в горячем виде самостоятельно или с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной. Как приготовить Курица, тушенная с овощами, грибами и сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица с грибами Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане

Тема › Курица - любовь моя

3 спасибо 1997 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)