рецепт с фото пошаговый

Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой

Фото к рецепту: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой
 5 порций
 1 час (ваши 35 мин)
 Нэсси   22.09.20

Рагу с курицей, цветной капустой, болгарским перцем, морковью и луком - удачная комбинация ингредиентов. А если к ним добавить консервированный зелёный горошек и кукурузу, блюдо получится ярче по вкусу и цвету. Овощное рагу с курицей готовится с добавлением сметаны, что придаёт ему приятную сливочную нотку.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 400 г (2 шт.)
Капуста цветная - 430 г (340 г соцветий капусты)
Перец болгарский красный - 170 г (1 шт.)
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Морковь - 400 г (4 шт.)
Лук репчатый - 350 г (2 шт.)
Сметана - 100 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
(Это рагу можно приготовить в любое время года с замороженными цветной капустой и перцем. При этом размораживать овощи не нужно.)
Консервированные горошек и кукурузу откидываем на сито и сливаем сок.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №2

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №3

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем курицу и обжариваем приблизительно 5 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №4

Морковь, лук и сладкий перец очищаем и промываем.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №5

Лук мелко нарезаем. Перец и морковь нарезаем одинаковым средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №6

К курице добавляем лук, сладкий перец и морковь. Непрерывно помешивая, обжариваем на среднем огне 5 минут. Уменьшаем огонь и готовим, помешивая, 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №7

Цветную капусту промываем и разбираем на мелкие соцветия. Крупные соцветия разрезаем на 4 части. (У меня получилось 340 г разобранной на соцветия капусты.)

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №8

В сковороду с курицей и овощами выкладываем цветную капусту и, периодически помешивая, тушим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №9

Добавляем зелёный горошек и кукурузу. Добавляем соль, молотый перец и сметану. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №10

Тушим ещё 10-15 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №11

Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой готово. Такое блюдо хочется по-простому есть деревянной ложкой.)
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой. Как приготовить Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с курицей
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из капусты Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капусты
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)