рецепт с фото пошаговый

Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой

Фото к рецепту: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой
 5 порций
 1 час (ваши 35 мин)
 Нэсси   22.09.20

Рагу с курицей, цветной капустой, болгарским перцем, морковью и луком - удачная комбинация ингредиентов. А если к ним добавить консервированный зелёный горошек и кукурузу, блюдо получится ярче по вкусу и цвету. Овощное рагу с курицей готовится с добавлением сметаны, что придаёт ему приятную сливочную нотку.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 400 г (2 шт.)
Капуста цветная - 430 г (340 г соцветий капусты)
Перец болгарский красный - 170 г (1 шт.)
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Морковь - 400 г (4 шт.)
Лук репчатый - 350 г (2 шт.)
Сметана - 100 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
(Это рагу можно приготовить в любое время года с замороженными цветной капустой и перцем. При этом размораживать овощи не нужно.)
Консервированные горошек и кукурузу откидываем на сито и сливаем сок.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №2

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №3

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем курицу и обжариваем приблизительно 5 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №4

Морковь, лук и сладкий перец очищаем и промываем.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №5

Лук мелко нарезаем. Перец и морковь нарезаем одинаковым средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №6

К курице добавляем лук, сладкий перец и морковь. Непрерывно помешивая, обжариваем на среднем огне 5 минут. Уменьшаем огонь и готовим, помешивая, 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №7

Цветную капусту промываем и разбираем на мелкие соцветия. Крупные соцветия разрезаем на 4 части. (У меня получилось 340 г разобранной на соцветия капусты.)

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №8

В сковороду с курицей и овощами выкладываем цветную капусту и, периодически помешивая, тушим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №9

Добавляем зелёный горошек и кукурузу. Добавляем соль, молотый перец и сметану. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №10

Тушим ещё 10-15 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой - шаг №11

Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой готово. Такое блюдо хочется по-простому есть деревянной ложкой.)
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой. Как приготовить Рагу с курицей, цветной капустой, сладким перцем, горошком и кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с курицей
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста тушеная Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
5 спасибо 1889 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)