рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем

Фото к рецепту: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   23.02.24

Если придерживаетесь здорового питания или просто любите овощи, обратите внимание на этот рецепт. Идеальное сочетание цветной капусты, болгарского перца, моркови и зелёного горошка. Рагу получается ярким, сочным и нежным, да и готовится недолго.

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 250 г
Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
Перец болгарский красный - 110 г
Морковь - 90 г
Лук репчатый - 60 г
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Укроп свежий (для подачи) - 5 г (2-3 веточки)

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ещё понадобится 100 мл горячей воды.
Замороженный зелёный горошек можно использовать сразу из морозильной камеры.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №2

Морковь и лук очистите. Морковь нарежьте крупной соломкой, репчатый лук - дольками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук и морковь 7-8 минут, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №3

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян и нарежьте крупной соломкой.
Добавьте перец в сковороду и обжарьте 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №4

Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Зелёный горошек и чеснок выложите к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №5

Цветную капусту разберите на соцветия и добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №6

Посолите, поперчите и влейте 100 мл горячей воды. Перемешайте. Тушите на небольшом огне под крышкой в течение 10 минут, не перемешивая, до готовности или желаемой мягкости капусты. Если в сковороде осталась жидкость, снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте ещё пару минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №7

Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем, готова. Посыпьте рагу измельчённым укропом и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем. Как приготовить Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная

Тема › Здоровое питание

3 спасибо 1982 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)