рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью

Фото к рецепту: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   29.11.23

Полезный союз цветной капусты и стручковой фасоли, дополненный луком и морковью. Все овощи гармонично сочетаются по вкусу и текстуре. Блюдо получается сочным, ароматным, лёгким, но при этом прекрасно насыщает.

Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная — 150 г
Фасоль стручковая — 125 г
Морковь — 80 г
Лук репчатый — 60 г
Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка)
Соль — 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный свежемолотый — щепотка

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, тушенная со стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала замороженную цветную капусту и стручковую фасоль сразу из морозильной камеры. В сезон можно взять свежие овощи.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №2

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.
В толстостенном сотейнике разогрейте растительное масло, выложите лук. Обжарьте пару минут на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №3

Морковь очистите и нарежьте четвертинками кружочков. Добавьте к луку, обжарьте на умеренном огне, помешивая, 3-4 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №4

У стручковой фасоли обрежьте хвостики, стручки нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №5

Фасоль переложите в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №6

Туда же - цветную капусту (крупные соцветия я разрезала пополам).

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №7

Влейте 100 мл тёплой воды, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №8

Доведите воду до кипения, накройте сотейник крышкой и тушите овощи на маленьком огне 15-20 минут, до готовности или желаемой мягкости. За время тушения 2-3 раза аккуратно перемешайте овощи.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №9

Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью, готова. Можно подавать самостоятельно, а также с мясными или рыбными блюдами.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью. Как приготовить Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из капусты Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая
Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная

Тема › Здоровое питание

спасибо 1726 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)