рецепт с фото пошаговый

Рис с курицей, овощами и яйцом

Фото к рецепту: Рис с курицей, овощами и яйцом
 4 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 KaterinaS   31.10.22

Блюдо из риса по мотивам японской кухни. Отварим рис и обжарим отдельно курицу, приправив соусом терияки, овощи и яйцо. Затем всё смешаем, добавим соевый соус и прогреем, соединяя все вкусы. Сочетание ингредиентов идеальное, готовится просто, блюдо получается очень вкусным и ярким!

Продукты (на 4 порции)
Рис круглозёрный - 150 г
Куриное филе - 300 г (1 шт.)
Брокколи - 150 г
Перец болгарский красный - 140 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 80 г (1 некрупная)
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст. ложка
Соус терияки - 1,5 ст. ложки
Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
Лук зелёный - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРис с курицей, овощами и яйцом
Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №2

Рис тщательно промываем, заливаем в кастрюле водой (250 мл), ставим на огонь, доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем до минимума, воду солим (1/5 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №3

Готовим под крышкой 15-20 минут, до впитывания воды и готовности риса.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №4

Тем временем лук, морковь и сладкий перец очищаем.
Брокколи разбираем на мелкие соцветия. Лук, морковь и перец нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №5

Куриное филе нарезаем некрупными кусочками.
В сковороде разогреваем растительное масло (2 ст. ложки), выкладываем филе и обжариваем 3-4 минуты на среднем огне, пока куриное мясо не изменит цвет.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №6

Вливаем в сковороду соус терияки.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №7

Обжариваем кусочки курицы около 5 минут, немного солим (щепотка). Готовую курицу перекладываем на тарелку. Сковороду вымываем.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №8

В сковороде разогреваем оставшееся масло (2 ст. ложки), выкладываем лук, сладкий перец, брокколи и морковь. Обжариваем, периодически помешивая, 4-5 минут, до небольшой мягкости.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №9

Добавляем чеснок, очищенный и пропущенный через пресс, соль и перец (по 1-2 щепотки). Перемешиваем, обжариваем овощи ещё 2-3 минуты (или до желаемой мягкости).

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №10

Затем овощи отодвигаем на край сковороды. Вбиваем яйцо, присаливаем (щепотка).

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №11

Готовим, помешивая, 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №12

Зелёный лук нарезаем колечками. Отваренный рис перекладываем в сковороду, добавляем обжаренную курицу и половину зелёного лука. Вливаем соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №13

Перемешиваем и прогреваем всё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №14

Рис с курицей, овощами и яйцом посыпаем оставшимся зелёным луком и подаём.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, овощами и яйцом - шаг №15

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с курицей, овощами и яйцом. Как приготовить Рис с курицей, овощами и яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня Японская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с рисом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из риса Блюда с соевым соусом
18 спасибо 15759 2 0
зоя Суббота, 15 Апреля 2023 г. 11:29 #

не празднично, но вкусно! Странно, что почти за год ни одного коммента. Нам понравилось. Вкусно и относительно полезно. Автору СПАСИБО!

   
цитировать
TrNina Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 22:00 #

Спасибо, очень вкусно. Готовлю уже второй раз.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)