видео рецепт с фото пошаговый

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Фото к рецепту: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 VsegdaVkusno   20.06.19

Популярное блюдо японской кухни - лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки. Приготовьте знаменитую лапшу, такую же, как в японском ресторане, дома всего за 25 минут.

Продукты (на 4 порции)
Грудка куриная - 400 г
Лапша удон - 200 г
Перец сладкий - 120 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 10 г
Корень имбиря - 20 г
Перец красный чили - по вкусу
Лук зелёный - 15 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соус терияки - 120 г
Соус соевый - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Кунжут обжаренный - 1 ч. ложка

Видео рецептЛапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
Пошаговый фото рецептЛапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №1

Куриную грудку нарезать небольшими полосками, посолить и поперчить (по 1/2 ч. ложки) – это сделает вкус куриного мяса более насыщенным.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №2

Корень имбиря очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №3

Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить имбирь 1-2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №4

Добавить в сковороду кусочки курицы и обжарить 5 минут на среднем огне, до золотистости, иногда помешивая.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №5

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №6

Добавить лук в сковороду с курицей и обжарить 2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №7

Морковь очистить и нарезать мелкой длинной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №8

Добавить морковь в сковороду к курице и луку. Обжарить еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №9

В кастрюле нагреть воду, подсолить (1/2 ч. ложки) и отварить лапшу удон согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №10

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки и нарезать продольными полосками.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №11

Добавить сладкий перец в сковороду. Обжаривать 1 минуту на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №12

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №13

Добавить в сковороду чеснок.
Красный перец чили нарезать колечками и тоже добавить в сковороду. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №14

Добавить соевый соус и соус терияки, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №15

Добавить в сковороду соль по вкусу, оставшийся чёрный молотый перец и 100 мл воды. Перемешать и накрыть крышкой. Тушить курицу с овощами в соусе терияки 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №16

Слить воду, в которой варилась лапша удон, и промыть лапшу под проточной холодной водой. Добавить лапшу в сковороду с курицей и овощами. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить лапшу удон с курицей и овощами в соусе терияки 1-2 минуты на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №17

Зелёный лук крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №18

Выключить плиту. Добавить в сковороду зелёный лук и перемешать. Посыпать кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №19

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияке готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки. Как приготовить Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапша Японская кухня
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная
Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru