видео рецепт с фото пошаговый

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Фото к рецепту: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 VsegdaVkusno   20.06.19

Популярное блюдо японской кухни - лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки. Приготовьте знаменитую лапшу, такую же, как в японском ресторане, дома всего за 25 минут.

Продукты (на 4 порции)
Грудка куриная - 400 г
Лапша удон - 200 г
Перец сладкий - 120 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 10 г
Корень имбиря - 20 г
Перец красный чили - по вкусу
Лук зелёный - 15 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соус терияки - 120 г
Соус соевый - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Кунжут обжаренный - 1 ч. ложка

Видео рецептЛапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
Пошаговый фото рецептЛапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №1

Куриную грудку нарезать небольшими полосками, посолить и поперчить (по 1/2 ч. ложки) – это сделает вкус куриного мяса более насыщенным.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №2

Корень имбиря очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №3

Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить имбирь 1-2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №4

Добавить в сковороду кусочки курицы и обжарить 5 минут на среднем огне, до золотистости, иногда помешивая.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №5

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №6

Добавить лук в сковороду с курицей и обжарить 2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №7

Морковь очистить и нарезать мелкой длинной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №8

Добавить морковь в сковороду к курице и луку. Обжарить еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №9

В кастрюле нагреть воду, подсолить (1/2 ч. ложки) и отварить лапшу удон согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №10

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки и нарезать продольными полосками.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №11

Добавить сладкий перец в сковороду. Обжаривать 1 минуту на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №12

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №13

Добавить в сковороду чеснок.
Красный перец чили нарезать колечками и тоже добавить в сковороду. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №14

Добавить соевый соус и соус терияки, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №15

Добавить в сковороду соль по вкусу, оставшийся чёрный молотый перец и 100 мл воды. Перемешать и накрыть крышкой. Тушить курицу с овощами в соусе терияки 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №16

Слить воду, в которой варилась лапша удон, и промыть лапшу под проточной холодной водой. Добавить лапшу в сковороду с курицей и овощами. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить лапшу удон с курицей и овощами в соусе терияки 1-2 минуты на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №17

Зелёный лук крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №18

Выключить плиту. Добавить в сковороду зелёный лук и перемешать. Посыпать кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №19

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияке готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки. Как приготовить Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапша Японская кухня
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная
Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом
4 спасибо 5 0
Влада Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 21:10 #

Получилось очень вкусно, спасибо большое!

   
цитировать
Елена Среда, 21 Августа 2019 г. 16:48 #

Это очень вкусно, советую всем попробовать :)

   
цитировать
Владислав Понедельник, 26 Августа 2019 г. 19:41 #

Незнаю даже как описать это чудо. Весь рот горит. Скорее всего имбирь дал такую остроту. Завтра пойду за сметаной, иначе есть нереально

   
цитировать
просто человек Вторник, 17 Сентября 2019 г. 02:59 #

Норм

   
цитировать
Елена Суббота, 05 Октября 2019 г. 17:07 #

Очень вкусно!!! Только убрала из рецепта сладкий перец, перец чили, чёрный перец и соль отдельно не добавляла (соевый соус и так соленый, соли из него хватает). Получилось без лишней остроты и вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)