рецепт с фото

Лапша яичная домашняя

Фото к рецепту: Лапша яичная домашняя
 POLLY_COOKING   13.02.17

Безотказный рецепт приготовления яичной лапши в домашних условиях.

Продукты
Яйцо - 1 шт.
Желтки - 3 шт.
Вода холодная - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Мука - 2 стакана
Зелень петрушки - по вкусу

Как приготовить домашнюю яичную лапшу:

1. Взбить яйцо и желтки до однородности и легкой пены.

2. Добавить воду и соль, тщательно перемешать.

3. Постепенно ввести просеянную муку.

4. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность, хорошо вымесить.

5. Разделить тесто на три части. Раскатать каждую часть в пласт, толщиной 3 мм.

6. Нарезать тесто полосками желаемого размера (на фото лапша размером 5х1 см).

7. Сразу же отварить домашнюю лапшу. Для этого вскипятить воду, посолить ее (можно варить лапшу в курином бульоне), выложить в воду (или бульон) яичную лапшу, варить 7-9 минут, до мягкости. Слить воду.

8. Готовую домашнюю яичную лапшу посыпать измельченной зеленью петрушки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша яичная домашняя. Как приготовить Лапша яичная домашняя?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаЛапша
Обед
42 спасибо 19818 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)