видео рецепт с фото пошаговый

Соус терияки в домашних условиях

Фото к рецепту: Соус терияки в домашних условиях
 neslojno   15.07.19

В данном рецепте я покажу как приготовить замечательный соус терияки в домашних условиях! Рецепт данного соуса очень прост, приготовление не займёт у вас много времени. Обязательно попробуйте повторить у себя дома!

Продукты
Соевый соус - 150 мл
Крахмал - 3 ч. ложки
Сахар тростниковый - 4 ч. ложки
Имбирь сушёный молотый - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный молотый - 1 ч. ложка
Уксус винный - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 2 ч. ложки
Мёд жидкий - 1 ст. ложка
Вода - 80 мл

Видео рецептСоус терияки в домашних условиях
Пошаговый фото рецептСоус терияки в домашних условиях
Фото приготовления рецепта: Соус терияки в домашних условиях - шаг №1

В самом начале приготовления соуса терияки рекомендую подготовить раствор крахмала в воде. В стакан наливаем 80 мл воды комнатной температуры. Добавляем 3 ч. ложки крахмала. Перемешиваем содержимое стакана до однородного состояния. Делается данный раствор заранее специально, чтобы в соусе впоследствии не образовывались комочки. На этом предварительные приготовления закончены, и мы переходим непосредственно к приготовлению соуса терияки.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки в домашних условиях - шаг №2

Ставим небольшую сковороду или сотейник на плиту и включаем средний огонь. По очереди добавляем 150 мл соевого соуса, 4 ч. ложки сахара (я использую тростниковый, но это не принципиально), 1 ч. ложку сушёного молотого имбиря и 1 ч. ложку сушёного молотого чеснока, 1 ст. ложку винного уксуса, 2 ч. ложки оливкового масла и 1 ст. ложку меда.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки в домашних условиях - шаг №3

Постоянно помешивая содержимое сковороды, доводим соус до кипения. Добавляем в соус раствор крахмала с водой. Как следует перемешиваем и выключаем огонь. Если соус получился жидким, не пугайтесь. За следующие 5-10 минут он дойдёт до готовности и станет заметно гуще.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки в домашних условиях - шаг №4

Через 15-20 минут, когда соус полностью остынет, переливаем его в соусник и подаем к столу. Подавать соус терияки можно к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, он может украсить множество салатов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус терияки в домашних условиях. Как приготовить Соус терияки в домашних условиях?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус для рыбы Соус терияки
Рецепты для начинающих
Блюда с соевым соусом
229 спасибо 133155 12 1
Valentina07vv Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 19:15 #

Несколько вопросов: как и сколько хранить и какой крахмал?

   
цитировать
neslojno Понедельник, 15 Июля 2019 г. 13:26 #

Valentina07vvТина
Несколько вопросов: как и сколько хранить и какой крахмал?

Хранить можно долго. Максимум что с ним случится - это отслоится масло. Крахмал можете использовать любой. Я взял кукурузный.

   
цитировать
гульназира Суббота, 19 Июня 2021 г. 07:56 #

спасибо

   
цитировать
MikeAlix Вторник, 31 Августа 2021 г. 18:31 #

Спасибо за рецепт, все получилось. Сравнивал с готовым бутылочным соусом - близко,у меня чуть больше имбиря получилось. Рекомендую больше чеснока добавлять и меда.

   
цитировать
neslojno Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 11:56 #

MikeAlix
Спасибо за рецепт, все получилось. Сравнивал с готовым бутылочным соусом - близко,у меня чуть больше имбиря получилось. Рекомендую больше чеснока добавлять и меда.

Пожалуйста! Благодарю за обратную связь!

   
цитировать
Конон Пятница, 02 Декабря 2022 г. 22:41 #

Давно хотел сделать такой соус и...ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую теперь сделать, тем более,Что он готовится очень просто.

   
цитировать
neslojno Пятница, 23 Декабря 2022 г. 13:54 #

Конон
Давно хотел сделать такой соус и...ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую теперь сделать, тем более,Что он готовится очень просто.

Отличный соус, не пожалеете!

   
цитировать
Лариса Среда, 22 Марта 2023 г. 15:28 #

Сколько грамм соуса в итоге получается?

   
цитировать
Мистер Терияки Среда, 20 Декабря 2023 г. 20:31 #

Лариса
Сколько грамм соуса в итоге получается?

Три литра, в аккурат балон стеклянный, закатываю на зиму, рекомендую этот рецепт терияки 💪👌

   
цитировать
Ладно Суббота, 23 Декабря 2023 г. 19:50 #

Извините а если соус не густеет?

   
цитировать
neslojno Вторник, 26 Декабря 2023 г. 10:04 #

Ладно
Извините а если соус не густеет?
Это очень странно потому что из-за крахмала соус должен загустеть, при этом достаточно быстро.

   
цитировать
Елена Вторник, 02 Января 2024 г. 19:13 #

Соус получается отличный, всегда делаю по этому рецепту к рису и курице, автору благодарность!:gift:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)