видео рецепт с фото пошаговый

Соус терияки

Фото к рецепту: Соус терияки
 Rumkin   07.11.17

Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине. К таким ингредиентам относится и соус терияки. Вот именно этот соус, оказывается, легко и просто приготовить дома самим, из ингредиентов, которые гораздо проще найти в магазине по отдельности, чем готовый соус терияки:)

Продукты
Соус соевый - 150 мл
Уксус винный - 1 ст. л.
Имбирь сушеный молотый - 1,5 ч. л.
Чеснок сушеный молотый - 1,5 ч. л.
Сахар тростниковый - 4 ч. л.
Крахмал картофельный - 3 ч. л. без горки
Мед - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ч. л.
Вода - 90 мл

Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся:)

Видео рецептСоус терияки
Пошаговый фото рецептСоус терияки
Фото приготовления рецепта: Соус терияки - шаг №1

Как приготовить соус терияки:

Берём 90 мл воды и добавляем в неё 3 чайных ложки (без горки) картофельного крахмала. Отставляем в сторону. В кастрюльке смешиваем 150 мл соевого соуса, 4 ч. л. тростникового сахара, 1,5 ч. л. сушёного имбиря (можно взять свежий), 1,5 ч. л. сушёного чеснока (тоже можно взять свежий), 1 ч. л. растительного масла и 1 ст. л. винного уксуса.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки - шаг №2

Перемешиваем. Начинаем нагревать смесь на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки - шаг №3

Добавляем разведённый в воде крахмал и также, на среднем огне, периодически помешивая, доводим соус до кипения.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки - шаг №4

Когда соус терияки закипел и начал густеть, уменьшаем огонь и немного провариваем, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки - шаг №5

Выключаем огонь и добавляем столовую ложку мёда.

Фото приготовления рецепта: Соус терияки - шаг №6

Перемешиваем - и соус терияки готов!
Приятного аппетита, и не бойтесь экспериментировать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус терияки. Как приготовить Соус терияки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов Японская кухня
Рецепты для начинающих
Блюда из имбиря Блюда с соевым соусом
6 спасибо 2 0
Светлана Пятница, 18 Января 2019 г. 13:27 #

Спасибо. Очень люблю готовить мясо с Терияки. Теперь думаю запас его будет бесконечен.

   
цитировать
Rumkin Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 13:36 #

Светлана
Спасибо. Очень люблю готовить мясо с Терияки. Теперь думаю запас его будет бесконечен.

На здоровье!

Но имейте ввиду, что хранится он не вечно и лучше делать не очень много сразу :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(117)