рецепт с фото пошаговый

Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках

Фото к рецепту: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Alenkiy   19.01.22

Классическое сочетание курицы и картофеля. Предварительно обжаренные кусочки куриного филе с пряностями сохраняют все свои соки. Картофель нарезается тонко и сперва отдельно запекается в духовке. Куриное мясо и картошка затем запекаются в сливках с сыром, получаются очень нежными и ароматными.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг
Куриное филе - 700 г
Сыр твёрдый - 200 г
Сливки жирностью 20 % - 200 мл
Масло растительное - 45-60 мл (3-4 ст. ложки)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Приправа для картофеля - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКартошка, запечённая с курицей и сыром в сливках
Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливки лучше взять жирностью 20-30%, будет вкуснее.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,2 см. Можно воспользоваться овощерезкой.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №3

Форму для запекания смажьте растительным маслом (1 ст. ложка) и выложите в форму картофельные ломтики внахлест.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №4

Присыпьте 0,5 ч. ложки соли и приправой для картофеля. Вы также можете использовать свои любимые приправы.
Слегка сбрызните картофель растительным маслом (1 ст. ложка) и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №5

Тем временем куриное филе нарежьте небольшими кубиками, размером примерно 2х2 см.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №6

Переложите мясо птицы в глубокую миску, добавьте сушёный чеснок, хмели-сунели, немного молотого перца и 0,5 ч. ложки соли. Влейте 1-2 ст. ложки растительного масла и перемешайте, распределяя масло и пряности по кусочкам курицы.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №7

В горячую сухую сковороду выложите куриное филе и обжаривайте 8-10 минут на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №8

Вода, выделившаяся из куриного мяса, выпарится, кусочки изменят цвет и слегка зарумянятся.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №9

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №10

Спустя 20 минут картофель в духовке дошёл до полуготовности. Аккуратно достаньте форму из духовки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №11

Поверх картошки равномерно распределите кусочки обжаренной курицы.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №12

Влейте в форму сливки.
Равномерно выложите по поверхности куриного филе натёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №13

Запекайте курицу с картофелем в сливках при температуре 180 градусов ещё 20 минут, до полной готовности картофеля (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №14

Картошка, запечённая с курицей, сыром и сливками, готова. Лопаткой разложите блюдо по тарелкам, добавьте свежую зелень, овощи и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках - шаг №15

Отличное второе блюдо, чтобы накормить всю семью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках. Как приготовить Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная
Мясные блюдаПтица На праздничный стол Новый Год2024 год Дракона Горячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица запеченная Курица с картошкой Курица с сыром
Блюда из сыра
16 спасибо 21018 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)