Картошка, запечённая с курицей и сыром в сливках

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливки лучше взять жирностью 20-30%, будет вкуснее.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,2 см. Можно воспользоваться овощерезкой.

Форму для запекания смажьте растительным маслом (1 ст. ложка) и выложите в форму картофельные ломтики внахлест.

Присыпьте 0,5 ч. ложки соли и приправой для картофеля. Вы также можете использовать свои любимые приправы.
Слегка сбрызните картофель растительным маслом (1 ст. ложка) и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Тем временем куриное филе нарежьте небольшими кубиками, размером примерно 2х2 см.

Переложите мясо птицы в глубокую миску, добавьте сушёный чеснок, хмели-сунели, немного молотого перца и 0,5 ч. ложки соли. Влейте 1-2 ст. ложки растительного масла и перемешайте, распределяя масло и пряности по кусочкам курицы.

В горячую сухую сковороду выложите куриное филе и обжаривайте 8-10 минут на сильном огне.

Вода, выделившаяся из куриного мяса, выпарится, кусочки изменят цвет и слегка зарумянятся.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Спустя 20 минут картофель в духовке дошёл до полуготовности. Аккуратно достаньте форму из духовки.

Поверх картошки равномерно распределите кусочки обжаренной курицы.

Влейте в форму сливки.
Равномерно выложите по поверхности куриного филе натёртый сыр.

Запекайте курицу с картофелем в сливках при температуре 180 градусов ещё 20 минут, до полной готовности картофеля (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Картошка, запечённая с курицей, сыром и сливками, готова. Лопаткой разложите блюдо по тарелкам, добавьте свежую зелень, овощи и подавайте к столу.

Отличное второе блюдо, чтобы накормить всю семью.
Приятного аппетита!