рецепт с фото пошаговый

Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром

Фото к рецепту: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   23.06.20

Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром, да ещё и с добавлением ароматного чеснока - это простое, но весьма аппетитное блюдо, которое с лёгкостью можно подавать на праздничный стол. Кабачки и грибы отлично сочетаются по вкусу, блюдо получается сочным, нежным и ароматным.

Продукты (на 3 порции)
Кабачки молодые – 450-500 г
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твёрдый – 60 г
Масло растительное – 50 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Паприка молотая – 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром
Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №2

Кабачки вымыть и обсушить, срезать края. Нарезать кабачки кружочками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №3

Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем. (Грибы не мыть под водой, чтобы они не напитались лишней влагой.) Нарезать грибы пластинами.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №4

Сковороду хорошо прогреть. Обжарить все кружочки кабачков с каждой стороны по 3 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №5

После кабачков снова прогреть сковороду, влить масло и обжарить шампиньоны 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №6

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Зубчики чеснока очистить и натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №7

Разогреть духовку до 180 градусов.
Подготовить жаропрочную форму, выложить кабачки и грибы слоями, посыпая каждый слой солью и перцем.
(Специи можно использовать по своему вкусу.)

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №8

Залить овощи с грибами сметаной, посыпать чесноком и паприкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №9

Засыпать тёртым твёрдым сыром, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №10

Запекать овощи в духовке 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №11

Спустя время разложить аппетитное блюдо по тарелками и подавать к столу.
Подавать можно самостоятельно либо с блюдами из мяса и птицы.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром - шаг №12

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром. Как приготовить Кабачки, запечённые с грибами, под сметаной и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков Русская кухня
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки с чесноком Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
37 спасибо 1 1
Марина Пятница, 26 Июня 2020 г. 17:06 #

:heart::so:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)