рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками

Фото к рецепту: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками
 7 порций
 Yuliya-s   06.12.19

Вкусный и питательный томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками. На его приготовление уходит немного времени, так как красная чечевица, в отличие от многих бобовых, готовится очень быстро. Фрикадельки из куриного фарша придают супу сытность, а помидоры и томатная паста делают его вкус ещё ярче и насыщенней.

Продукты (на 7 порций)
Фарш куриный - 300 г
Чечевица красная - 200 г
Картофель - 350 г
Помидоры - 120 г
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Морковь - 70 г (1 шт.)
Томатная паста - 40 г
Масло растительное - 2 ст. ложки (30 мл)
Соль - по вкусу
Перец молотый (смесь) - по вкусу
Зелень петрушки - 10-15 г
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептТоматный суп с чечевицей и куриными фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №2

В куриный фарш добавляем смесь перцев и соль.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №3

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №4

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №6

В кастрюле доводим до кипения 2 л воды, отправляем туда картофель и лавровый лист. Варим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №7

После этого всыпаем чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №8

Следом за чечевицей выкладываем фрикадельки. Варим 10-15 минут, до готовности чечевицы.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №9

Помидоры опускаем на 1 минуту в кипяток, затем снимаем кожицу. Мякоть помидоров нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №10

Лук и морковь очищаем и нарезаем кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №11

Обжариваем лук с морковью до мягкости и лёгкой золотистости, около 5 минут.
Затем добавляем нарезанные помидоры.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №12

Обжариваем 1 минуту, затем добавляем томатную пасту и 50 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №13

Обжариваем 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №14

Спустя время чечевица стала мягкой и практически разварилась.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №15

Затем добавляем томатную зажарку.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №16

Доводим томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками до кипения и варим ещё 2-3 минуты. В это время добавляем соль и смесь перцев по вкусу. Убираем суп с огня и даём настояться под крышкой ещё 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками - шаг №17

Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками готов.
Зелень петрушки мелко нарезаем.
Разливаем томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками по тарелкам и добавляем в каждую порцию измельчённую петрушку.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками. Как приготовить Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка с картошкой
СупыСуп из чечевицы Суп картофельный Суп куриный Суп с фрикадельками Суп томатный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш куриный Блюда из чечевицы
32 спасибо 2 0
Зоя Четверг, 12 Декабря 2019 г. 18:17 #

Вкусный супик. Спасибо!

   
цитировать
Мария Вторник, 21 Апреля 2020 г. 21:22 #

Суп очень вкусный получился! Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)