рецепт с фото пошаговый

Солянка мясная

Фото к рецепту: Солянка мясная
 30 мин (ваши 20 мин)

Очень вкусная, сытная, просто божественная солянка! Порадуйте своих близких!

Продукты
Колбаса вареная, копченая - по вкусу
Мясо (птица, свинина) готовое - по вкусу
Картофель (средний) - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные или соленые - 3-4 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Чеснок
Маслины
Лимон
Перец
Соль
Масло подсолнечное или оливковое (для жарки)
Зелень (для подачи)
Сметана (для подачи)

Пошаговый фото рецептСолянка мясная
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная - шаг №1

Картошку очищаем, нарезаем некрупными кусочками, заливаем водой в кастрюле и ставим вариться до готовности.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная - шаг №2

Мясную составляющую солянки (колбасу и мясо) нарезаем и обжариваем на масле. Количество мясных продуктов - по вкусу, в зависимости от объема кастрюли.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная - шаг №3

Пассеруем очищенные и измельченные овощи - лук, морковь и огурцы (количество овощей также зависит от объема кастрюли). Добавляем к овощам томатную пасту, соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная - шаг №4

Нарезаем маслины и лимон.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная - шаг №5

Когда картошка будет готова, добавляем в кастрюлю все ингредиенты, кроме лимона и маслин.
Варим мясную солянку с картошкой примерно 5-7 минут на медленном огне. По желанию можно добавить соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная - шаг №6

В конце добавляем в солянку лимон и маслины. Готовим суп еще 2-3 минуты. Выключаем, закрываем кастрюлю крышкой и даем мясной солянке настояться минут 10.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная - шаг №7

Подаем мясную солянку со сметаной и зеленью!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка мясная. Как приготовить Солянка мясная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя Солянка с картошкой Солянка с колбасой Солянка с копченостями Солянка сборная мясная
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные Огурцы соленые
13 спасибо 14 0
Маруся Вторник, 12 Декабря 2017 г. 19:24 #

Давно хочу солянку дома сделать,но чтобы наверняка получилось..Вот сколько вы воды все-таки берете на суп? а сколько мяса, и какого, и на какую кастрюлю? Спасибо!:)

   
цитировать
Антонина К. Среда, 03 Января 2018 г. 15:58 #

Маруся
Давно хочу солянку дома сделать,но чтобы наверняка получилось..Вот сколько вы воды все-таки берете на суп? а сколько мяса, и какого, и на какую кастрюлю? Спасибо!:)

Ляяяпотааа..Я на пятилитровую кастрюлю брала где- то килограмм мяса говядины с косточкой. Вкуснятинка.

   
цитировать
Ирина Сазонова Суббота, 06 Января 2018 г. 15:29 #

Маруся, я готовила на кострюлю 2.5л. Воды примерно 2.3л. В фирменном магазине "Ариант" продается готовый мясной набор для солянки! Мне показалось так выйдет экономней) одной упаковки вполне хватило... В ней около 500гр

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 20:25 #

Здравствуйте. А если сделать без маслин? У нас в семье такое не любят (((

   
цитировать
Алексей Четверг, 10 Января 2019 г. 15:09 #

Делал на бульонных мясных кубиках, правда томатный пасты не было использовал острый кетчуп. Получилось супер. Остренькая и вкусная

   
цитировать
Александр Среда, 13 Февраля 2019 г. 11:18 #

К солянке этот рецепт не имеет никакого отношения. Как только в кастрюле оказывается картофель. А если ещё и морковь... Это что угодно но не солянка

   
цитировать
елена Пятница, 22 Февраля 2019 г. 08:45 #

на воде вкусного ничего не получится

   
цитировать
елена Пятница, 22 Февраля 2019 г. 08:51 #

ну божественным этот рецепт точно не назовешь,как преподнесено в заголовке

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 08:30 #

Не понятно, если картошка готова, зачем еще ее варить 5-7 минут с овощами, потом 2-3 минуты с лимоном и маслинами, и в конце 10 минут, чтоб настоялось. Бедный мелко нарезанный картофель, что с ним станет, если он в самом начале уже был готов!

   
цитировать
Обалдел. Четверг, 04 Апреля 2019 г. 13:23 #

Я конечно за 11 лет много чего умудрился приготовить и проэксперементировать, но жидкая солянка.... Или голубцы ленивые в виде салата аля селедка под шубой.... Это точно рашен фуд? Точно не китайская кухня???:surp::ir:

   
цитировать
Ам-Ням Вторник, 09 Июля 2019 г. 17:47 #

Люди там в комментариях придираются, а нам с мужем очень понравилась солянка. Уже больше полугода готовлю только по этому рецепту, сохранила страничку в закладках.

Спасибо автору огромное!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru