рецепт с фото пошаговый

Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами

Фото к рецепту: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами

Супы с фрикадельками всегда выручают нас, когда надо быстро приготовить вкусное первое блюдо. Приготовленный по этому рецепту ароматный суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами получается густым, насыщенным и достаточно сытным.

Продукты
Фарш мясной - 300 г
Рис - 70 г (2-3 ст. ложки)
Картофель - 2 шт. (300 г)
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Паста томатная - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Паприка сладкая - 1 ч. ложка
Лист лавровый - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСуп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами
Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления супа.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №2

Фарш посолить, поперчить, хорошо размять руками. Сформировать из фарша фрикадельки среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №3

Очистить лук, морковь и чеснок. Лук и морковь нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №4

В казанке или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло.
Выложить сначала лук и обжарить его до прозрачности, постоянно помешивая. Посолить и поперчить. К луку добавить чеснок и обжарить вместе 1 минуту.
Затем добавить морковь и обжаривать ещё 2 минуты на среднем огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №5

Болгарский перец нарезать крупными полосками или кубиками и добавить в кастрюлю к овощам. Перемешать и обжаривать овощи на умеренном огне примерно 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №6

Картофель очистить и нарезать кубиками. Выложить картофель в кастрюлю к обжаренным овощам.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №7

Перемешать и обжарить картофель со всеми овощами около 2-3 минут. Приправить паприкой, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №8

Добавить томатную пасту, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №9

Рис промыть под проточной водой и высыпать в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №10

Влить горячую воду (так, чтобы вода полностью покрыла овощи и рис).

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №11

Добавить лавровый лист и варить суп на медленном огне под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №12

Выложить в суп фрикадельки, дождаться, когда они всплывут, и варить суп ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №13

Очень вкусный, густой и наваристый суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами готов.

Фото приготовления рецепта: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами - шаг №14

Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами. Как приготовить Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп рисовый Суп с фрикадельками
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу Овощное рагу с мясом Рагу овощное с картошкой
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
24 спасибо 1 0
Мария Пятница, 06 Декабря 2019 г. 14:35 #

Интересная технология приготовления супа в одной кастрюле, без сковороде.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru