видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты с картошкой в духовке

Фото к рецепту: Котлеты с картошкой в духовке

Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой, помидорами и луком, запечённых в духовке под сметанным соусом! Получается оригинально, аппетитно и очень просто! Котлетки становятся воздушными, все овощи пропитываются мясным ароматом. Короче, очень вкусный обед для всей семьи! Это надо готовить!

Продукты
Фарш мясной (любой) - 500 г
Картофель - 6-7 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Сметана - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука для панировки - 100 г
Вода - 1 стакан
Зелень свежая - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептКотлеты с картошкой в духовке
Пошаговый фото рецептКотлеты с картошкой в духовке
Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №1

Подготавливаем продукты. Овощи моем и чистим. Фарш можно взять любой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №2

С приготовления фарша для котлет и начнём. Лук измельчаем любым удобным для вас способом (можно взять блендер или мелко порезать лук, или натереть на тёрке).

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №3

Соединяем лук с мясным фаршем, добавляем соль, черный перец и яйцо. Хорошо перемешиваем - и фарш готов.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №4

Из полученного фарша формируем небольшие плоские котлетки. Слегка обваливаем их в муке - при приготовлении в духовке она поможет загустить соус.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №5

Картофель нарезаем толстыми кружочками, лук и помидоры - тонкими.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №6

Собираем блюдо в форме. Обкладываем котлету овощами, овощи чередуем между собой. Оставшуюся картошку и лук распределяем в свободные места.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №7

А вот помидорчики, которые остались, пропускаем через блендер. Смешиваем со сметаной, немного солим и перчим. Добавляем стакан воды - и заливка готова.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №8

Аккуратно заливаем котлеты с овощами томатно-сметанной заливкой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №9

Заливка не должна всё покрывать, все продукты ещё выделят сок.
Ставим котлеты с картошкой, помидорами и луком в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №10

Запекаем котлеты с картошкой в духовке при температуре 200 градусов 60-75 минут. Готовое блюдо посыпаем измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с картошкой в духовке - шаг №11

При подаче старайтесь захватить всё сразу - котлетку со всеми овощами, и не забудьте несколько ложечек соуса.
Получилось очень вкусно, приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты с картошкой в духовке. Как приготовить Котлеты с картошкой в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем
КотлетыКотлеты в духовке Котлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой
196 спасибо 142268 13 1
Valentina07vv Пятница, 27 Июля 2018 г. 13:42 #

Валерия, не перестаёте удивлять! Ваши рецепты хочется готовить ещё и ещё! А помидорки можно все выложить кружочками или обязательно нужно часть измельчить для соуса? И сколько примерно помидорок нужно измельчить? Спасибо!

   
цитировать
Другая Кухня-Валерия Пятница, 27 Июля 2018 г. 13:54 #

Valentina07vvТина
Валерия, не перестаёте удивлять! Ваши рецепты хочется готовить ещё и ещё! А помидорки можно все выложить кружочками или обязательно нужно часть измельчить для соуса? И сколько примерно помидорок нужно измельчить? Спасибо!

Валентина, добрый день!Спасибо большое, очень приятно читать такие чудесные комментарии! Можете разложить помидорки, за время приготовления дадут сок и разойдутся. Измельчили, то что не вошло.

   
цитировать
Зина Суббота, 28 Июля 2018 г. 16:01 #

а если предварительно картофель отварить немного то сколько уйдет чтобы мясо приготовилось?

   
цитировать
Анна Четверг, 26 Декабря 2019 г. 15:03 #

Блюдо ароматное,вкусное.Всем домашним понравилось.Только я еще добавила сл.перец.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 09 Марта 2020 г. 12:53 #

Блюдо получилось очень вкусным. Но так как у меня не было дома помидор, я положила болгарский перец вместо помидор. А в соус добавила кетчуп с майонезом (так как не было сметаны), залила водой и молоком. 😋😋😋

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 09 Марта 2020 г. 12:55 #

Это подготовка блюда.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 09 Марта 2020 г. 12:57 #

Оно не только красиво выглядит, но и очень вкусное. Спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Алёна Пятница, 12 Марта 2021 г. 07:26 #

Потрясающие блюдо, моим домочадцам понравилось,

   
цитировать
Ирина Вторник, 30 Ноября 2021 г. 20:52 #

Собрались одни ***болы! Картошка так не пропекается

   
цитировать
Эвелина Суббота, 08 Января 2022 г. 15:09 #

Так вкусно выглядит, но время приготовленя почти 2,5 часа а не 60-75 мин

   
цитировать
Елена Четверг, 02 Июня 2022 г. 13:05 #

Спасибо за идею! Немного поменяла рецепт, но за основу взяла ваш. Очень вкусно вышло.

   
цитировать
Лия Четверг, 28 Декабря 2023 г. 10:39 #

Здравствуйте, надо ли накрывать фольгой?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)