Закусочный блинный торт с курицей и грибами

Подготовим ингредиенты для закусочного торта из блинов. Отварим куриную грудку в подсоленной воде. Также отдельно отварим одну большую морковку.

Лук очистим, мелко нарежем и обжарим на растительном масле до мягкости.

Куриную грудку разберем на волокна, или можно нарезать филе тонкими полосками.

Грибы нарежем пластинами. Сыр натрем на мелкой терке.

Половину жареного лука перемешаем с грибами, другую половину - с морковкой. Немножко посолим. Начинка для блинного торта готова!

Теперь осталось «собрать» торт из блинов с курицей, грибами, овощами и сыром. Каждый блин смазываем тонким слоем майонеза (можно заменить сметаной).
1-й слой - половина куриного мяса.
2-й слой - половина грибов.

3-й слой - морковь.
4-й слой - оставшееся куриное мясо.
5-й слой - оставшиеся шампиньоны.
6-й слой - тертый сыр.

Поставим блинный торт с курицей и грибами в холодильник на 1 час, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!