рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с чечевицей

Фото к рецепту: Томатный суп с чечевицей
 2 порции
 1 час
 tasty_food   09.06.17

Суп с чечевицей, помидорами и грибами абсолютно точно полюбят не только приверженцы здорового питания - вегетарианцы тоже оценят чечевичный суп по достоинству.

Продукты (на 2 порции)
Чечевица - 1 стакан
Помидоры - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Грибы шампиньоны - 5-6 шт.
Соус томатный - 1 ст. ложка
Травы ароматные - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень свежая - для подачи
Соль - по вкусу
Сахар - по желанию
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТоматный суп с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №1

Для приготовления супа с чечевицей, помидорами и грибами подготовьте необходимые продукты.
Чечевицу промойте несколько раз. Овощи помойте, очистите.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №2

Как приготовить томатный суп с чечевицей:

Залейте чечевицу чистой, холодной водой в пропорции 1:2. Варите на тихом огне до готовности. В зависимости от качества чечевицы это может занять от 40 минут до часа.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №3

Пока варится чечевица, приготовим вкуснейшую овощную зажарку для супа. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте в нем нарезанный репчатый лук и целые зубчики чеснока.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №4

Добавьте к луку натертую на крупной терке морковь, обжарьте минут 5.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №5

К луку и моркови добавьте нарезанные мелко грибы, готовьте все вместе еще минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №6

Очистите помидоры от кожицы. Проще всего это сделать с помощью терки - разрежьте помидор на четыре части, натрите, а кожицу выбросьте.
(Зимой для этого супа отлично подойдет домашний томатный сок или консервированные томаты в собственном соку.)

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №7

Добавьте натертые помидоры к обжаренным овощам. Обязательно добавьте столовую ложку любимого томатного соуса. Перемешайте и готовьте все вместе минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №8

Добавьте овощную зажарку к отваренной чечевице. Туда же отправьте ароматные сушеные травы (типа прованской или итальянской смеси), посолите и поперчите по вкусу. Готовьте чечевичный суп минут 10, постоянно снимая пену. Попробуйте овощной суп с грибами и чечевицей на вкус, если кисловато - добавьте немного сахара. Накройте томатный суп крышкой, выключите плиту и дайте ему настояться минут 10-15.
При подаче выловите и выбросьте чеснок.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей - шаг №9

Готовый томатный суп с чечевицей посыпьте свежей зеленью и подавайте.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с чечевицей. Как приготовить Томатный суп с чечевицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из чечевицы Суп из шампиньонов Суп овощной Суп томатный Супы заправочные Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из чечевицы Блюда из шампиньонов

Тема › Здоровое питание

14 спасибо 1 0
Женя Четверг, 24 Сентября 2020 г. 19:08 #

Спасибо, попробую.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)