рецепт с фото пошаговый

Фаршированные куриные окорочка с кабачком

Фото к рецепту: Фаршированные куриные окорочка с кабачком

Фаршированные куриные окорочка с кабачком — небанальный способ приготовить привычные продукты. Косточки внутри окорочка удаляются почти полностью и получившееся пространство заполняется фаршем и измельчёнными кабачками. В конце запекания окорочка посыпаются сыром, что придаёт дополнительную аппетитность. Такое горячее блюдо прекрасно подойдёт для праздника.

Продукты
Куриные окорочка — 900 г (2 шт.)
Лук репчатый (небольшой) — 110 г (1 шт.)
Кабачки — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твёрдый — 40 г
Масло растительное — 15 мл
Кориандр молотый — 1/4 ч. ложки
Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептФаршированные куриные окорочка с кабачком
Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №2

С окорочков аккуратно стягиваем кожу вниз к суставу, стараясь оставить её целой.
Кухонным топориком обрубаем окорочок у основания, сохраняя кожицу на суставчике.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №3

Срезаем куриное мясо с костей и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №4

Кабачки натираем на крупной тёрке.
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №5

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №6

Смешиваем фарш, лук, кабачки, яйцо, соль, перец, кориандр и чеснок сушёный.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №7

Хорошо вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №8

Полученным фаршем заполняем кожаные "чулки". Края закрепляем зубочистками или сшиваем кулинарными нитками.
Выкладываем фаршированные окорочка в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №9

Смазываем окорочка растительным маслом со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №10

Отправляем фаршированные окорочка в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
(Через 20 минут прокалываем куриную кожу в нескольких местах, чтобы она не лопнула во время запекания.)

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №11

За 5-10 минут до готовности посыпаем окорочка сыром.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №12

Фаршированные куриные окорочка с кабачком готовы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №13

Вынимаем из формы и подаём в горячем и тёплом виде к столу.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные куриные окорочка с кабачком - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные куриные окорочка с кабачком. Как приготовить Фаршированные куриные окорочка с кабачком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из курицыКуриные ножки Куриные окорочка Курица запеченная Курица фаршированная Блюда из сыра
2 спасибо 559 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)