Фаршированные куриные окорочка с кабачком — небанальный способ приготовить привычные продукты. Косточки внутри окорочка удаляются почти полностью и получившееся пространство заполняется фаршем и измельчёнными кабачками. В конце запекания окорочка посыпаются сыром, что придаёт дополнительную аппетитность. Такое горячее блюдо прекрасно подойдёт для праздника.
Продукты
Куриные окорочка — 900 г (2 шт.)
Лук репчатый (небольшой) — 110 г (1 шт.)
Кабачки — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твёрдый — 40 г
Масло растительное — 15 мл
Кориандр молотый — 1/4 ч. ложки
Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептФаршированные куриные окорочка с кабачком
Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
С окорочков аккуратно стягиваем кожу вниз к суставу, стараясь оставить её целой.
Кухонным топориком обрубаем окорочок у основания, сохраняя кожицу на суставчике.
Срезаем куриное мясо с костей и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой.
Кабачки натираем на крупной тёрке.
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
Полученным фаршем заполняем кожаные "чулки". Края закрепляем зубочистками или сшиваем кулинарными нитками.
Выкладываем фаршированные окорочка в форму для запекания.
Смазываем окорочка растительным маслом со всех сторон.
Отправляем фаршированные окорочка в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
(Через 20 минут прокалываем куриную кожу в нескольких местах, чтобы она не лопнула во время запекания.)
За 5-10 минут до готовности посыпаем окорочка сыром.
Фаршированные куриные окорочка с кабачком готовы.
Вынимаем из формы и подаём в горячем и тёплом виде к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Фаршированные куриные окорочка с кабачком. Как приготовить Фаршированные куриные окорочка с кабачком?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Ветчина "Воронежская" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Полендвица 
Куриный рулет "Павлиний глаз" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Три праздничных рулета (с красной... 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Картофельные гнёзда с начинкой из... 
Куриные рулетики по-французски с... 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Жареные куриные ножки 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки, запечённые в... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных... 
Куриные окорочка, запечённые в... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, фаршированная рисом 
Курица, фаршированная блинами 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты