Картошка, тушенная с куриными сердечками

Подготовьте все ингредиенты.

Очищенную и вымытую луковицу нарежьте небольшими кубиками.

В кастрюле с толстым дном или казанке разогрейте растительное масло, выложите лук и, помешивая, обжарьте его в течение 4-5 минут, до прозрачности.

Куриные сердечки вымойте, удалите большие кусочки жира и крупные сосуды. Нарежьте сердечки средними кружочками.

Добавьте куриные сердечки к луку и, помешивая, продолжайте готовить ещё 7-10 минут.

Картофель очистите, вымойте и нарежьте кусочками средней величины.

Картофель отправьте в кастрюлю. Всыпьте паприку и соль по вкусу. Влейте 150-200 мл воды.

Доведите картофель с сердечками до кипения и готовьте на минимальном огне под крышкой около 20 минут. За это время несколько раз аккуратно перемешайте блюдо. Также во время тушения следите за уровнем жидкости и, если нужно, влейте немного воды.

Очищенный чеснок измельчите ножом. Добавьте в кастрюлю чеснок и чёрный молотый перец и продолжайте тушить ещё 5 минут, до полной готовности блюда.

Картошка, тушенная с куриными сердечками, готова.
Приятного аппетита!