рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с грибами (в духовке)

Фото к рецепту: Овощное рагу с грибами (в духовке)
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Alena2018   31.03.20

Тушёная картошка с грибами, цветной капустой и сладким перцем, в духовке, – невероятно ароматное, вкусное, полезное и яркое блюдо. Такую картошку можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу, рыбе и птице.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 300 г
Шампиньоны - 120 г
Капуста цветная - 100 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 80 г
Перец сладкий (болгарский) - 80 г
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Вода - 150 мл
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая - по вкусу

Набор овощей для рецепта можно дополнить своими любимыми сочетаниями. Готовить блюдо предлагаю в чугунном казанке, в нём тушеная картошка с грибами, цветной капустой и сладким перцем получается особенно вкусной.

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с грибами (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель, лук и морковь очистите, вымойте и обсушите.
В процессе готовки понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №2

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Картофель нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №3

Лук нарежьте четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №4

Морковь нарежьте четвертинками толщиной 2-3 мм.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №5

Сладкий перец очистите и нарежьте небольшими кусочками или полосками. Цветную капусту разберите на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №6

Шампиньоны хорошо промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №7

В чугунный казанок или любую жаропрочную форму выложите все овощи и грибы.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №8

Чеснок очистите и пропустите через пресс, добавьте в казанок. Туда же всыпьте соль, сушёные травы, молотый перец и паприку.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №9

Влейте в казанок воду, закройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с грибами (в духовке) - шаг №10

Овощное рагу с грибами в духовке готово. Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с грибами (в духовке). Как приготовить Овощное рагу с грибами (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу Рагу овощное с картошкой
В духовке В казане В фольге
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная Цветная капуста тушеная
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)