рецепт с фото пошаговый

Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами

Фото к рецепту: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами
 8 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   17.02.18

Вафельные коржи подходят не только для приготовления десертов, это замечательная основа для закусочных тортов и пирогов с различными несладкими начинками. Пирог с мясным фаршем и грибами, рецепт которого я вам сегодня хочу предложить, - один из моих фаворитов. Получается этот пирог вкусным, сочным и нравится всем без исключения!

Продукты (на 8 порций)
Фарш свиной - 300 г
Фарш куриный - 200 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Вафельные коржи - 7 шт. (65 г)
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное - 70 г
Сыр твёрдый - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПирог из вафельных коржей с мясом и грибами
Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога из вафельных коржей с мясом и грибами.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №2

Свиной и куриный фарш выложите на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №3

Обжарьте смесь фарша на сильном огне около 5 минут, постоянно перемешивая его. В процессе обжаривания посолите и поперчите мясной фарш. Переложите обжаренный фарш со сковороды в миску.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №4

Шампиньоны почистите, нарежьте ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №5

Репчатый лук почистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №6

На подсолнечном масле обжарьте лук с грибами минут 5 или до желаемой степени прожарки грибов, не забыв также посолить.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №7

Два яичных белка взбейте со щепоткой соли в крепкую пену, добавьте майонез и ещё раз взбейте.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №8

Собираем пирог. На дно формы выложите вафельный корж, смажьте его ложкой белково-майонезной пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №9

Мясной фарш разделите на глаз на 3 части. Выложите на смазанный вафельный корж треть мясного фарша.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №10

Накройте его вторым вафельным коржом, тоже смажьте белково-майонезной пеной и выложите треть обжаренных с луком грибов.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №11

Так, чередуя коржи то с мясной, то с грибной начинкой, соберите весь пирог. Всего вам понадобится 7 вафельных коржей. Верхний корж смажьте белково-майонезной пеной.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №12

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №13

Выложите натёртый сыр на верх вафельного пирога.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №14

Запекать вафельный пирог следует в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №15

Готовый пирог украсьте по желанию. Это может быть зелень, ломтики помидоров, кусочки жареных грибов.

Фото приготовления рецепта: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами - шаг №16

Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами. Как приготовить Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги с грибами Пироги с мясом Блюда на Троицу
В духовке
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш свиной Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
32 спасибо 3 0
Valentina07vv Суббота, 17 Февраля 2018 г. 22:22 #

Крутая идея! Попробую!

   
цитировать
anastasiya.panait Среда, 28 Февраля 2018 г. 10:57 #

Valentina07vvТина
Крутая идея! Попробую!
обязательно! все мои просто в восторге от этого пирога!

   
цитировать
Светлана Пятница, 01 Июня 2018 г. 09:57 #

Интересная задумка. я только торт готовила из таких вафельных коржей.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)