видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром

Фото к рецепту: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром
 GlebSky   23.11.17

Вкусный рецепт приготовления грибов в духовке - шампиньоны, фаршированные мясным фаршем и сыром, с зеленым луком и чесноком. Эта закуска отлично украсит любой праздничный, в том числе новогодний стол и будет хорошим дополнением для новогоднего меню. Готовить такое блюдо на Новый Год - это однозначно правильное решение.

Продукты
Шампиньоны крупные - 700-900 г
Фарш мясной (любой) - 400 г
Сыр творожный - 200 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук зелёный - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Сухари панировочные - 1/3 стакана
Масло сливочное - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Травы пряные сухие (смесь трав итальянской кухни)
Перец черный молотый
Соль

Видео рецептФаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром
Пошаговый фото рецептФаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром
Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром - шаг №1

Как приготовить фаршированные шампиньоны:

Шампиньоны почистить, удалить ножки. Выстелить противень бумагой для запекания. Шляпки шампиньонов смазать растопленным сливочным маслом и выложить на противень.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром - шаг №2

Мясной фарш посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром - шаг №3

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром - шаг №4

Фарш обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Добавить к фаршу нарезанный зелёный лук и рубленый или выдавленный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром - шаг №5

Когда фарш слегка обжарится (изменит цвет), добавить к фаршу творожный сыр, сухие травы и панировочные сухари (желательно сухари предварительно подрумянить на сковороде).
Выключить нагрев и добавить тёртый твёрдый сыр (часть оставить для посыпания), перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром - шаг №6

Начинить шляпки шампиньонов полученным мясным фаршем с сыром. Посыпать фаршированные шампиньоны сверху оставшимся тертым твёрдым сыром.
Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром запекать в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром - шаг №7

При подаче фаршированные шампиньоны посыпать мелко нарезанными верхушками зелёного лука.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром. Как приготовить Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
В духовке

Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны

Блюда из сыраСыр голландский
Сыр творожный Блюда из творога Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш из индейки Фарш куриный Фарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной
Блюда из шампиньоновШампиньоны фаршированные
7 спасибо 4 0
валентина Суббота, 22 Сентября 2018 г. 09:56 #

Спасибо.

Очень вкусно.

   
цитировать
Ромеро Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 12:16 #

А ножки шампиньонов куда?выбросить?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 02:07 #

Ромеро
А ножки шампиньонов куда?выбросить?

Можно мелко измельчить и смешать с фаршем , уже после того как фарш обжариться

   
цитировать
Andi Суббота, 13 Июля 2019 г. 17:24 #

Рецепт понравился, очень вкусно! Только сыра лично для меня многовато, жирненько получилось. А так большое спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(214)