рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами

Фото к рецепту: Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами
 4 порции по 140 ККал
 1 час (ваши 25 мин)
 Rambutan   03.02.13

Очень вкусное блюдо в холодном виде, как закуска, и в теплом, как второе блюдо, особенно с картофелем.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны (выбирайте крупные грибы) – 500 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Сухари белые, тертые – 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа рубленая – 2 ст. ложки
Сметана – 1-2 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Приправа грибная – по вкусу
Сыр твердый, тертый – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептШампиньоны, фаршированные ...шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами - шаг №1

Как приготовить шампиньоны фаршированные:

Очистить лук, грибы протереть влажной салфеткой.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами - шаг №2

Отделить ножки и мелко их нарезать.
Мелко нарезать зелень и лук.
Шляпки шампиньонов проварить 7-10 минут в подсоленном кипятке, вынуть и положить на тарелку шляпкой вверх, чтобы вытекла лишняя вода.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами - шаг №3

На масле обжарить лук, добавить нарезанные грибы и жарить, помешивая, 5 минут.
Добавить сухари и еще пожарить 2 минуты.
Добавить сметану, посолить, поперчить, приправить по вкусу.
Добавить зелень и хорошо вымешать.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами - шаг №4

Шляпки грибов нафаршировать подготовленной смесью, выложить на противень (можно покрыть его фольгой), посыпать сверху сыром.
На противень вылить 100-150 мл воды, в которой варились шампиньоны (тогда грибы не будут сухими).
Поставить противень в духовку, разогретую до 180-190 градусов, и запекать фаршированные шампиньоны в духовке 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами - шаг №5

Готовые шампиньоны фаршированные посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами. Как приготовить Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке

Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане Шампиньоны фаршированные
456 спасибо 103586 4 2
Анна Среда, 08 Мая 2013 г. 12:54 #

Зачем шампиньоны варить, а потом еще и запекать?

   
цитировать
Анна Среда, 08 Мая 2013 г. 13:03 #

1. Грибы моем. Выламываем ножки.

2. Сыр сычужный любой трем на терке.

Добавляем немного майонеза,чеснок,

зелень,порезанные грибные ножки.

3. Шляпки солим и перчим,наполняем

сырной массой (без фанатизма).

4. Противень смазываем растительным

маслом,выставляем грибы.

5. Запекаем (сыр начинает румяниться).

Сочно,вкусно, а главное- ну очень быстро.

   
цитировать
АННА Пятница, 29 Мая 2015 г. 21:02 #

СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО ВЫГЛЯДИД ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ

   
цитировать
Инна015 Понедельник, 09 Августа 2021 г. 09:43 #

Анна
1. Грибы моем. Выламываем ножки.2. Сыр сычужный любой трем на терке. Добавляем немного майонеза,чеснок, зелень,порезанные грибные ножки.3. Шляпки солим и перчим,наполняем сырной массой (без фанатизма).4. Противень смазываем растительным маслом,выставляем грибы. 5. Запекаем (сыр начинает румяниться).Сочно,вкусно, а главное- ну очень быстро.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)