рецепт с фото пошаговый

Салат с языком, опятами и овощами по-корейски

Фото к рецепту: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски
 15 мин (ваши 15 мин)
 genik   27.05.13

Такой салатик украсит любой праздничный стол. А можно и побаловать семью вкусным салатиком просто так, ингредиенты совсем не сложны.

Продукты
Язык говяжий вареный - 200 г
Зелень (черемша, кинза, петрушка, укроп) - 1 пучок
Лук репчатый - 1/2 шт.
Капуста по-корейски - 50-100 г
Морковка по-корейски - 50-100 г
Опята маринованные - 100 г
Фасоль белая - 200 г
Для заправки:
Майонез - 3 ст.л.
Йогурт - 6 ст.л.
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептСалат с языком, опятами и овощами по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №1

Как приготовить салат с языком и грибами:

Я обычно варю язык в скороварке, быстро и без лишней мороки.
Язык хорошо вымыть под проточной водой. Варить 1,5 часа с момента закипания. С добавкой моркови, лука и сельдерея. А также гвоздики, перца горошком и лаврового листа.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №2

Получается неплохой бульон, который можно использовать для приготовления супов.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №3

Язык сразу же охлаждаем под проточной водой. Снимаем кожу, отрезаем жирные части.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №4

Отрезаем несколько ломтиков, которые понадобятся нам для салата. Из оставшегося языка можно приготовить множество других блюд.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №5

Язык нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №6

Нарезаем черемшу или другую зелень по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №7

Репчатый лук нарезаем четверть-кольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №8

Берем небольшое количество капусты по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №9

И морковки по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №10

Немного маринованных опят.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №11

Белую консервированную фасоль опрокидываем в дуршлаг и споласкиваем водой.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №12

Все составляющие салата с языком помещаем в миску. Готовим заправку для салата: майонез и йогурт смешиваем, солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №13

Все хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски - шаг №14

Салат с языком и грибами готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с языком, опятами и овощами по-корейски. Как приготовить Салат с языком, опятами и овощами по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы СалатыСалат из капусты Салат мясной Салат с грибами Салат с фасолью Салат с языком Салаты праздничные Салаты простые Корейская кухня Русская кухня
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из грибовГрибы опята
Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из фасоли Блюда из языкаЯзык говяжий Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

66 спасибо 28089 4 0
Татьяна Понедельник, 27 Мая 2013 г. 23:56 #

Необычный салат с языком. Рецепт с фото, как всегда у вас, замечательные, спасибо большое)))

   
цитировать
genik Вторник, 28 Мая 2013 г. 16:24 #

Рада,что вас заинтересовал рецепт!

   
цитировать
катеринаспасибо Понедельник, 05 Мая 2014 г. 11:44 #

спасибо необычное и вкусное

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 10:40 #

Ким-чи

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)