рецепт с фото пошаговый

Салат с языком и жареными грибами

Фото к рецепту: Салат с языком и жареными грибами
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   16.12.18

Рецепт простого в приготовлении салата со свиным языком, солёными огурчиками, жареными шампиньонами и яйцами. Ингредиенты этого сытного и очень вкусного салата отлично сочетаются друг с другом. Здесь нет никаких изысков и диковинных продуктов, заправкой выступает майонез. Для праздничного стола - отличный вариант!

Продукты (на 4 порции)
Язык свиной - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г
Огурцы солёные - 3 шт.
Яйца отварные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 30 мл
Майонез - 3,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая - для украшения

Пошаговый фото рецептСалат с языком и жареными грибами
Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания).

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №2

Свиной язык промойте под проточной водой, переложите в кастрюльку и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на плиту. Как только вода закипит, убавьте огонь. Посолите бульон и варите язык при медленном кипении 40 минут.
Сваренный язык достаньте из бульона, обдайте холодной водой, снимите кожицу и дайте языку полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №3

Пока язык варится, можно подготовить другие ингредиенты.
Лук очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №4

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы пластинками.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №5

На подсолнечном масле обжарьте грибы с луком, посолив в процессе обжаривания. Жарить грибы нужно на среднем огне, при этом не давая грибам сильно зарумяниться. Готовые грибы вместе с луком переложите на тарелку и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №6

Солёные огурцы нарежьте соломкой, отожмите от жидкости.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №7

Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №8

Остывший свиной язык также нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №9

В миске или салатнике соедините яйца, огурцы, грибы и язык.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №10

Заправьте ингредиенты салата майонезом, по вкусу всыпьте чёрный молотый перец. Соль я не добавляла, так как огурцы солёные, грибы подсаливались в процессе обжаривания, да и язык я тоже солила.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №11

Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с языком и жареными грибами - шаг №12

Переложите готовый салат с языком и жареными грибами в салатник, по желанию украсьте свежей рубленой зеленью и подайте к столу. Этот салат можно подавать как сразу, так и дать ему настояться.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с языком и жареными грибами. Как приготовить Салат с языком и жареными грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами Салат с языком
День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из шампиньонов Блюда из языкаЯзык свиной
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)