рецепт с фото пошаговый

Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами

Фото к рецепту: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами
 3 порции
 45 мин (ваши 30 мин)

Гармоничное сочетание куриных сердечек, консервированной фасоли и грибов, дополненных томатным соусом. Быстрое маринование сердечек в соевом соусе с чесноком, паприкой и сушёными травами придаёт субпродуктам и блюду в целом аппетитные, слегка пряные нотки.

Продукты (на 3 порции)
Куриные сердечки - 500 г
Фасоль консервированная - 240 г
Шампиньоны - 220 г
Лук репчатый - 170 г (1 шт.)
Морковь - 170 г (1 шт.)
Чеснок - 10 г ( 2 зубчика)
Томатная паста - 70 г (2 ст. ложки с горкой)
Крахмал - 1 ст. ложка
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец душистый горошком - 4 шт.
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Укроп свежий - 5 г (2-3 веточки)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами
Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
С консервированной фасоли слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №2

Куриные сердечки очистить от сосудов, срезать при необходимости лишний жир. Сердечки разрезать пополам, промыть.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №3

Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Зелень укропа мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №4

Сердечки выложить в миску. Добавить соевый соус, чеснок, половину паприки, итальянские травы и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №5

Перемешать всё.
Оставить на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №6

Тем временем шампиньоны промыть и обсушить, лук и морковь очистить. Лук нарезать некрупными полукольцами, морковь - соломкой, грибы - средними ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №7

Лук и морковь выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить 5 минут на среднем огне, помешивая, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №8

Грибы добавить к овощам. Перемешать, обжарить 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №9

Сердечки вместе с маринадом переложить в сковороду. Перемешать. Обжарить всё на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №10

Затем добавить крахмал, томатную пасту, лавровый лист и перец горошком. Перемешать. Обжарить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №11

Следом выложить в сковороду консервированную фасоль. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №12

Добавить укроп, оставшуюся паприку и соль (учитывайте солёность соевого соуса).

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №13

Влить 100 мл воды. Перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №14

Тушить всё на небольшом огне под крышкой до готовности сердечек, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №15

Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами, можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами. Как приготовить Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриные сердечки Курица с грибами Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе Фасоль с мясом Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
4 спасибо 1030 1 0
Вероника Понедельник, 04 Марта 2024 г. 11:55 #

Спасибо, отличный рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)