рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)

Тушёный картофель – довольно популярное блюдо. На этот раз картошка дополняется квашеной капустой, черносливом и сосисками. Блюдо получается насыщенным, с богатым вкусом. Сочетание кислинки капусты и томатной пасты с дымными нотками чернослива, ароматом итальянских трав и мускатного ореха – это очень гармонично.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 300 г (2 шт.)
Капуста квашеная - 200 г
Сосиски - 200 г (3 шт.)
Чернослив - 30 г
Томатная паста - 25 г (1 ст. ложка)
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Морковь - 90 г (1 шт.)
Соль - 1/5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Количество соли и перца регулируйте по своему вкусу.
Лук, картошку и морковь очистить.
Если капуста кислая, предварительно промыть.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №2

Лук нарезать некрупными кусочками, а картофель - средними. Морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №3

Лук выложить в толстостенную кастрюлю с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №4

Картошку добавить к луку. Перемешать и обжарить всё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №5

Морковь добавить к остальным овощам.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №6

Перемешать и тушить на небольшом огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №7

Квашеную капусту и томатную пасту переложить в кастрюлю. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №8

Тушить всё под крышкой на небольшом огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №9

Сосиски очистить от оболочки, нарезать кружочками.
Чернослив нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №10

Чернослив и сосиски добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №11

Тушить всё до готовности под крышкой, 10-15 минут. Затем посолить и поперчить по вкусу (учитывайте солёность капусты).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №12

Добавить мускатный орех и итальянские травы. Перемешать и тушить ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №13

Картошка. тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом, готова.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом. Как приготовить Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с баклажанами Овощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста квашеная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из чернослива
3 спасибо 1093 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru