Мясная запеканка с брокколи и сыром

Подготавливаем продукты. Разогреваем духовку до 180-190 градусов.

Фарш обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 3-5 минут, до посветления. Обжаренный фарш выкладываем на тарелку, солим, перчим и перемешиваем до однородности.

Брокколи размораживаем и нарезаем средними кусочками.
Если брокколи свежая, варим её в подсоленной воде 3-4 минуты, до размягчения. Воду сливаем.

Форму смазываем небольшим количеством сливочного масла.
Выкладываем в форму брокколи.

Поверх брокколи распределяем мясной фарш.

Сверху выкладываем кусочки сливочного масла.

Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем.

Помидор нарезаем кружочками.

Выкладываем в форму кружочки помидоров.

Заливаем содержимое формы молочно-яичной смесью.

Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут, до румяности.

Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им запеканку.

Продолжаем запекать ещё 10 минут, до желаемой степени поджаристости.

Мясная запеканка с брокколи и сыром готова. Подаём блюдо в горячем или тёплом виде.

Приятного аппетита!