рецепт с фото пошаговый

Запеканка из замороженных овощей

Фото к рецепту: Запеканка из замороженных овощей
 2 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   20.01.22

Овощная запеканка – идеальный вариант для тех, кто хочет разгрузить свой рацион и ввести в него побольше лёгких и полезных блюд. Отличным выбором станет смесь замороженных овощей, которую удобно иметь про запас в морозильной камере. Во время запекания сырно-молочный соус становится гуще, им пропитывается брокколи, стручковая фасоль, морковь и зелёный горошек.

Продукты (на 2 порции)
Овощи замороженные (смесь) - 350 г
Сыр плавленый - 100 г
Молоко (горячее) - 150 мл
Масло сливочное (размягчённое) - 20 г
Мука - 1 ст. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из замороженных овощей
Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. В составе моей овощной смеси: брокколи, зелёный горошек, стручковая фасоль и морковь. Вы можете изменять состав овощей по своему усмотрению. Овощи я предварительно не размораживала.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника.
Включите духовку для разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №2

Смесь замороженных овощей переложите в миску, залейте кипятком, дайте постоять 1 минутку, затем воду слейте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №3

Подготовленные овощи плотненько выложите в форму для запекания. Я использовала форму размером 18х16х4,5 см.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №4

Для соуса в миске соедините мягкое сливочное масло и муку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №5

Ложкой разомните масло с мукой до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №6

Влейте горячее молоко, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Венчиком перемешайте компоненты, чтобы не осталось мучных комочков.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №7

Плавленый сырок натрите на крупной тёрке и переложите его в молочную смесь. Ещё раз перемешайте (ложкой).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №8

Приготовленным соусом залейте овощи в форме. Сыр окажется сверху, а жидкая часть соуса пропитает слой овощей.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №9

Поставьте форму с заготовкой в духовку, разогретую до 190 градусов. Через 15 минут блюдо достаньте из духовки и ложкой примните поверхность: сыр станет мягким и его можно будет как бы размазать более равномерным слоем по овощам.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №10

Поставьте форму обратно в духовку и готовьте запеканку ещё 15 минут при той же температуре.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №11

Запеканка из замороженных овощей готова!

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №12

Подавайте овощную запеканку к столу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда либо как гарнир к мясу или рыбе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из замороженных овощей - шаг №13

При подаче овощи в сырном соусе рекомендую посыпать зелёным луком – аромат блюда станет более ярким!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из замороженных овощей. Как приготовить Запеканка из замороженных овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из гороха Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из фасолиФасоль стручковая
12 спасибо 5519 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)