рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   06.04.21

Блюдо нереально вкусное и простое в приготовлении! Рецепт несколько схож с рецептом приготовления всеми любимого мяса по-французски: ингредиенты выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке. Но есть и отличия - нет ни майонеза, ни соуса бешамель, а куриное филе смазывается горчицей. Продукты запекаются в собственном соку. В итоге и куриное мясо, и грибы получаются очень сочными, всё это покрывает расплавленный сыр с кружочками томатов.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 400 г (1 шт.)
Шампиньоны - 150 г
Помидоры (у меня черри) - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)
Горчица столовая - 0,5 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. У меня помидоры черри - они красиво смотрятся в готовом блюде.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №2

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте куриное филе длинными тонкими слайсами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №3

В форму для запекания выложите полоски куриного филе внахлёст.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №4

Смажьте куриное филе горчицей и слегка присолите (0,25 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №5

Лук очистите, промойте и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №6

Выложите нарезанный лук равномерно поверх куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №7

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №8

Выложите нарезанные грибы на слой из лука. Присыпьте грибы солью (0,25 ч. ложки) и чёрным молотым перцем (щепотка).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №9

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №10

Распределите тёртый сыр поверх грибов равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №11

Помидоры промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, удалите плодоножки.
Томаты небольшого размера нарежьте кружочками. Если помидоры крупные, нарежьте их полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №12

Выложите помидоры на сырную "подушку".

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №13

Запекайте куриное филе в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут, до готовности курицы (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №14

И куриное мясо, и грибы, и помидоры во время запекания дадут много сока. Слейте его после приготовления, чтобы блюдо не было слишком "мокрым". (Сок можно использовать для приготовления другого блюда.)

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №15

Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром, готово. Блюдо удобно подавать, разрезая на порции как запеканку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №16

Вкуснятина - так что готовьте обязательно!)

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром. Как приготовить Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Мясо по-французски На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная Курица с грибами Курица с сыром
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Помидоры с сыром Блюда из сыра Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

34 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)