рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с грибами

Фото к рецепту: Тушёная капуста с грибами
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   09.06.19

Тушёная капуста с грибами - простое овощное блюдо на все случаи жизни.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 500-600 г
Грибы шампиньоны - 300 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Тмин (семена) - 1 щепотка
Кориандр (семена) - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с грибами
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления тушёной капусты с грибами. В процессе готовки нам также понадобится 100 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №2

Шампиньоны промываем и крупно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №3

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем шампиньоны до испарения всей жидкости. В самом конце жарки грибы солим и перчим. Перекладываем жареные грибы на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №4

Пока жарятся грибы, шинкуем капусту.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №5

К капусте добавляем соль и обминаем руками, чтобы капуста пустила сок.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №6

Морковь очищаем и трём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №7

Добавляем морковь к капусте. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №8

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло. Обжариваем капусту с морковью 15 минут, время от времени помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №9

Лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №10

Спустя 15 минут жарки капусты с морковью в сковороду добавляем лук и жарим ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №11

Затем добавляем томатную пасту, тмин и кориандр. Обжариваем ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №12

В сковороду добавляем жареные шампиньоны, вливаем 100 мл кипятка, солим и перчим по вкусу. Тушим капусту с шампиньонами 5 минут под крышкой. Выключаем нагрев и даём тушёной капусте с грибами настояться 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами - шаг №13

Тушёная капуста с грибами очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с грибами. Как приготовить Тушёная капуста с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)