Индейка, запечённая с кабачками (в рукаве)

Подготовьте все ингредиенты.
Я использую приправу для мяса, вы выбирайте приправу (или пряности) на своё усмотрение.
Соевый соус у меня тёмный, он более густой по консистенции.

Филе индейки промойте, обсушите кухонным бумажным полотенцем. Нарежьте филе средними кусочками.

К мясу птицы добавьте оливковое масло, соль (0,5 ч. ложки), молотый чёрный перец (щепотка), соевый соус и приправу для мяса. Перемешайте. Если позволяет время, оставьте индейку мариноваться на 20-30 минут.

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Кабачки промойте, отрежьте края с двух сторон. Кабачки нарежьте средними полукружиями.

Лук очистите и нарежьте средними четвертькольцами.
Морковь очистите и нарежьте четвертинками кружочков или полукружиями.
Чеснок очистите и раздавите плоской стороной лезвия ножа.

В миску с индейкой (у меня не позволяли размеры, и я взяла более глубокую ёмкость) выложите кабачки, морковь, лук и чеснок. Досолите (учитывайте наличие соевого соуса и соли в мясе индейки) и поперчите (щепотка). Перемешайте.

Рукав для запекания завяжите с одной стороны. Переложите в рукав филе индейки с овощами.

Завяжите рукав с другой стороны и переложите в форму для запекания или на противень. Отправьте в горячую духовку и запекайте индейку с овощами при температуре 200 градусов 30-40 минут, до готовности. Время запекания зависит от мощности вашей духовки.

Индейка, запечённая с кабачками, в рукаве, готова.

Переложите овощи с мясом индейки в тарелку и полейте образовавшимся при запекании соусом.
Приятного аппетита!