Очень нежными, мягкими и полезными получаются котлеты из индюшиного фарша, если добавить к ним много разных овощей. Пекинская капуста вместе с луком и морковью придаёт котлетам сочность, при этом капуста в готовом блюде практически не чувствуется.
Продукты (на 4 порции)
Фарш из индейки - 500 г
Капуста пекинская - 300 г
Морковь - 80 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Масло растительное (для жарки) - 45-60 мл (3-4 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКотлеты из индейки с пекинской капустой и морковью
Подготавливаем необходимые продукты.
Лук и морковь очищаем и нарезаем крупными кусочками. Пекинскую капусту тоже крупно нарезаем.
Овощи отправляем в чашу блендера и измельчаем до однородности.
В глубокой посуде перемешиваем фарш из индейки, измельчённые овощи и яйцо. Солим, перчим и тщательно вымешиваем.
Из полученного фарша формируем котлетки и панируем в сухарях.
Разогреваем в сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем котлеты партиями по 3-5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. По необходимости добавляем растительное масло.
Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю, наливаем 30-50 мл тёплой воды и тушим на небольшом огне под крышкой 10 минут.
Котлеты из фарша индейки с пекинской капустой и морковью готовы.
Подаём котлеты горячими с овощным салатом, соленьями или любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты из индейки с пекинской капустой и морковью. Как приготовить Котлеты из индейки с пекинской капустой и морковью?
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты 
Постные капустные котлеты с манной... 
Котлеты из белокочанной капусты 
Постные котлеты из капусты 
Котлеты натуральные из индейки 
Сочные котлеты из индейки 
Котлеты из мяса индейки 
Котлеты из индейки с сыром и... 
Котлеты из индейки с морковью,... 
Капустные котлеты 
Котлеты из моркови 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с манкой 
Сладкие морковные котлеты с манкой 
Котлеты морковные 
Котлеты из моркови 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Индейка, тушенная с баклажанами,... 
Индейка, тушенная с овощами в... 
Индейка с брокколи в сливочном соусе 
Индейка, тушенная с овощами в... 
Тушёная картошка с индейкой,... 
Тушеная пекинская капуста 
Маринованная пекинская капуста... 
Голубцы "Необыкновенные" из... 
Шницель из пекинской капусты 
Кимчи 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Тефтели из индейки в томатном соусе 
Картофельное суфле с фаршем из индейки 
Паста с мясным соусом 
