рецепт с фото пошаговый

Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром

Фото к рецепту: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром
 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   19.11.20

Если ваши домашние любят макароны по-флотски, а вам хочется чего-то изысканного в итальянском стиле, приготовьте каннеллони. Ароматный томатный соус с петрушкой делает блюдо сочнее, а дополняет аппетитная сырная корочка. Будьте уверены, каннеллони оценят все.

Продукты (на 3 порции)
Каннеллони - 200 г
Фарш мясной (свино-говяжий) - 400 г
Помидоры - 200 г
Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
Чеснок - 2 зубчика
Сыр твердый - 100 г
Петрушка свежая - 10 г
Масло растительное - 2 ст. ложки + для смазывания формы
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКаннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром
Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мясной фарш я использовала смешанный, из свинины и говядины.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №2

Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите помидоры.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №3

Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Обжаривайте на среднем огне в течение 7 минут, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №4

Чеснок очистите, измельчите и добавьте в сковороду. Тушите еще в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №5

Мелко нарежьте зелень петрушки.
Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте соус.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №6

Мясной фарш посолите и поперчите. Добавьте 2-3 столовые ложки воды и перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №7

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Начините фаршем каннеллони.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №8

Форму для запекания (у меня 28х18 см) слегка смажьте растительным маслом и выложите каннеллони в один слой. Налейте на дно 50 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №9

Сверху выложите получившийся томатный соус ровным слоем.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №10

Сыр натрите на средней терке и посыпьте соус сверху.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №11

Накройте форму фольгой.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №12

Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 40 минут.
Выньте форму с каннеллони из духовки и снимите фольгу.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №13

Каннеллони готовы.
Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром. Как приготовить Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПастаКаннеллони Итальянская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с сыром Макароны фаршированные Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
61 спасибо 35547 2 1
Наталья Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 11:53 #

Канелони оказались сырыми и твёрдыми. Хотя делала точь в точь по рецепту. Какие могут быть 50 мл воды? Вот и доверяй теперь рецептам

   
цитировать
Лялич Вторник, 24 Августа 2021 г. 17:52 #

Наталья
Канелони оказались сырыми и твёрдыми. Хотя делала точь в точь по рецепту. Какие могут быть 50 мл воды? Вот и доверяй теперь рецептам

Очень странно. Жидкости вполне достаточно в фарше и соусе, а уж 40 минут для лапши (канелоне) вполне достаточно. Они варятся не более 12-15 минут. Могу только предположить, что поставили в холодную духовку или не покрыли фольгой, тогда пара не хватило.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)