рецепт с фото пошаговый

Фаршированные ракушки

Фото к рецепту: Фаршированные ракушки
 ZNAIKA   10.09.15

Крупные ракушки начиняются индюшиным фаршем и запекаются в духовке.

Продукты
Фарш индюшиный - 450 г
Сыр моцарелла (измельченный на терке) - 240 г
Паста тапенада из оливок - 1-2 ч. л.
Томатное пюре - 2 стакана
Паста (макаронные изделия) "ракушки крупные" (для фаршировки) - 16 шт.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.
Чеснок (рубленый) - 2 зубка
Томатная паста - 1 ст. л.
Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептФаршированные ракушки
Фото приготовления рецепта: Фаршированные ракушки - шаг №1

Как приготовить фаршированные ракушки:

1. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка недоваренные), согласно инструкции на упаковке. Осушить ракушки.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

3. В сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, высыпать лук и половину чеснока, готовить на медленном огне, помешивая, около 5 минут. Затем выложить в сковороду фарш, огонь увеличить до среднего, готовить фарш, помешивая, около 8-10 минут. Добавить томатную пасту, петрушку, половину сыра, соль и перец. Снять сковороду с плиты.

4. В миску вылить томатное пюре, добавить пасту тапенада, оставшееся оливковое масло и чеснок. Половину этой массы выложить в жаропрочную форму.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные ракушки - шаг №2

5. Фаршем начинить вареные ракушки, выставить фаршированные ракушки в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные ракушки - шаг №3

6. Залить фаршированные ракушки оставшимся соусом, накрыть форму фольгой и поместить в разогретую духовку на 25 минут.

7. Достать форму из духовки, удалить фольгу, посыпать фаршированные ракушки оставшимся сыром и снова поместить в духовку на 5 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные ракушки. Как приготовить Фаршированные ракушки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны фаршированные Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки
91 спасибо 1 3
Елена Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 20:25 #

Божечки! Как вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)