рецепт с фото пошаговый

Щи с ветчиной и шампиньонами

Фото к рецепту: Щи с ветчиной и шампиньонами
 KaterinaS   18.08.20

Ароматные и сытные щи с ветчиной и шампиньонами для вкусного обеда.

Продукты
Капуста белокочанная - 250 г
Шампиньоны - 150 г
Ветчина - 100 г
Помидоры - 2 шт. (150 г)
Картофель - 2 шт. (300 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - небольшой пучок
Вода - 1,7-2 л

Пошаговый фото рецептЩи с ветчиной и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Картофель, репчатый лук и морковь очищаем.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №2

Картофель нарезаем кубиками, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №3

Лук нарезаем мелкими кубиками.
Морковь нарезаем кубиками или натираем на крупной терке.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на небольшом огне 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №4

Добавляем зажарку в кастрюлю к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №5

Шампиньоны при необходимости чистим и нарезаем небольшими кусочками. Капусту шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №6

Добавляем капусту с грибами в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №7

Помидоры мелко нарезаем. Можно вместо них использовать 1 ст. ложку томатной пасты.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №8

Добавляем помидоры в щи. Кладем лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности, 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №9

Ветчину нарезаем произвольно. Я нарезала брусочками.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №10

Добавляем ветчину в щи и варим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №11

Мелко нарезаем петрушку и добавляем в кастрюлю.
Выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Щи с ветчиной и шампиньонами - шаг №12

Щи с ветчиной и шампиньонами готовы.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи с ветчиной и шампиньонами. Как приготовить Щи с ветчиной и шампиньонами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп с копченостями Супы с овощами

ЩиЩи из свежей капусты
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
6 спасибо 2252 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru