рецепт с фото пошаговый

Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью

Фото к рецепту: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)

По-домашнему уютное рагу с мясным фаршем и овощами. Привычная морковь в этот раз заменяется тыквой - так блюдо станет интереснее по текстуре и вкусу. Фарша используется немного, но благодаря добавлению консервированной фасоли рагу увеличит питательную ценность. Карри и чеснок привнесут приятный аромат.

Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной (свино-говяжий) - 250 г
Картофель - 270 г
Тыква - 300 г
Фасоль консервированная - 200 г
Лук репчатый - 110 г
Чеснок (некрупный) - 3 зубчика
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Карри - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью
Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №1

Подготовить продукты. С консервированной фасоли слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №2

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №3

Выложить лук и чеснок в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №4

Мясной фарш добавить в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №5

Обжарить, помешивая и разбивая комочки фарша. 5-7 минут, до посветления.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №6

Тем временем картофель очистить, нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №7

Тыкву очистить, нарезать такими же кусочками, как и картошку.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №8

Картошку отправить к фаршу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №9

Посолить и поперчить. Перемешать, тушить на небольшом огне под крышкой 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №10

Спустя время добавить тыкву. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №11

Влить 50 мл воды, добавить карри. Всё перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут, до мягкости тыквы.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №12

Затем добавить фасоль.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №13

Перемешать. Попробовать рагу и досолить при необходимости. Тушить под крышкой ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №14

Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью готово.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью. Как приготовить Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка тушеная
Блюда из тыквыТыква тушеная
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с картошкой Фарш свиной
Блюда из фасолиФасоль с мясом
1 спасибо 663 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)